Chào mừng bạn đến với Happy Together, tôi là Danny Dzung.
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món gà cari với sữa tươi thơm ngon nhất.
Hãy cùng làm thôi!
Các nguyên liệu chính bao gồm:
- Sữa đặc
- Nước mắm
- Xì dầu
- Sả
- Gừng
Trước khi làm món cà ri, chúng ta có thể chiên gà trước. - Bột nghệ
- Bột cà ri
- Mì chính
- Ức gà
- Ví gà nếu bạn thích, không thì cũng được
- Khoai lang
- Và sữa tươi
Đầu tiên, chúng ta sẽ ướp gà.
- Chúng ta sẽ trộn tất cả các nguyên liệu vào, bao gồm sữa đặc, nước mắm, xì dầu, ướp ở 30 phút.
Trong thời gian chờ gà ướp, tôi sẽ chế biến khoai lang.
- Lột vỏ khoai lang và cắt khoai thành từng miếng nhỏ, không nên cắt quá nhỏ để khi nấu sẽ không bị vỡ.
Sau khi 30 phút chờ, bắt đầu nấu gà.
- Khi nồi đã nóng đủ, chúng ta sẽ cho hỗn hợp gừng và sả vào nồi.
- Sau đó, trộn thịt gà với sốt cà ri đã ướp.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ cho sữa tươi vào, số lượng tuỳ ý, nếu bạn thích nhiều sốt cà ri hơn hoặc ít hơn.
- Ở đây, sữa tươi sẽ làm cho thịt gà thấm đều gia vị và gà sẽ nhanh chín.
- Đồng thời, chúng ta sẽ cho khoai lang vào nồi nấu đến khi nước sôi.
Cuối cùng, chúng ta có thể nếm lại và điều chỉnh hương vị.
- Nếu bạn muốn món cà ri ngọt hơn, bạn có thể thêm hai muỗng đường.
- Hương vị phục thuộc vào khẩu vị của mỗi người, nhưng công thức vẫn là như vậy.
Chúng ta sẽ chờ khoai lang mềm hơn, khoảng từ 40-45 phút để có một tô cà ri thơm ngon.
- Thời gian nấu tùy thuộc vào độ mềm của khoai lang và khẩu vị của bạn.
- Với món ăn đơn giản và lành mạnh như vậy, hãy like, share và theo dõi tôi.
- Hẹn gặp lại bạn vào thứ Ba tuần sau!
