Xin chào các bạn nha! Hôm nay cuối tuần, mình có làm món đuôi bò hầm sả. Đó, món này hôm nay mình làm ăn thấy cũng ngon ngon, nên quay clip lại chia sẻ đến các bạn cùng coi cho vui. Với cách làm dễ dàng và đơn giản tại nhà, món ăn này thực sự rất tuyệt vời.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1kg đuôi bò
- 10 cây sả
- 2 củ cải trắng
- 1 củ hành tây
- 1 củ gừng
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Hạt quế
- 3 bông hoa hồi
- 1 cây sả băm
- 2 trái ớt
- Bột cà ri
- Bột ớt
- Nước mắm
- Muối
- Bột ngọt
- Đường
- Hạt nêm
- Tiêu xay
Cách làm món đuôi bò hầm sả
- Rửa sạch và thui đuôi bò.
- Lột vỏ và rửa sạch 10 cây sả, sau đó đập dập để hầm cho thơm.
- Lột vỏ và rửa sạch 2 củ cải trắng, cắt thành lát dày 1cm để hầm chung với đuôi bò.
- Chuẩn bị nguyên liệu nêm nếm, như hành tây, gừng, tỏi, hành tím và các loại bột gia vị.
- Trụng đuôi bò bằng nước sôi kết hợp với gừng và hành tây.
- Xào đuôi bò nhanh để thịt thấm gia vị.
- Hấm đuôi bò cùng với củ cải trắng và sả cho mềm và thơm ngon.
- Chuẩn bị nước chấm bằng cách giã nhuyễn sả, chanh, ớt và hỗn hợp gia vị.
- Thưởng thức đuôi bò hầm sả cùng với nước chấm và bánh mỳ.
Đó, món đuôi bò hầm sả đã hoàn thành. Thơm ngọt, béo mềm, với hương vị đặc trưng của sả, hoa hồi và quế. Thịt thấm gia vị và củ cải vẫn giữ nguyên hình dáng. Bạn có thể thưởng thức món này kèm với bánh mỳ và nước sốt ngon lành.
Nếu bạn thấy hấp dẫn, hãy thử làm và chia sẻ với mọi người để cùng nhau thưởng thức. Nhớ nhấn Like và đăng ký kênh để không bỏ lỡ những video thú vị tiếp theo. Cảm ơn các bạn và hẹn gặp lại!
