Cách nấu dê xào lăn là một món ăn ngon, đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà một cách dễ dàng. Thịt dê không chỉ thơm ngon, mà còn rất bổ dưỡng. Hãy cùng tôi khám phá cách làm món dê hấp lá tía tô ngon lành ngay sau đây.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 gram thịt dê
- 2 muỗng canh muối
- Nửa chén rượu
- 250g lá tía tô
- 1 muỗng dầu hào
- Sốt sa tế (tuỳ chọn)
- Gừng sấy sợi
- 2 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê đường
Hướng dẫn nấu dê xào lăn
- Rửa sạch thịt dê bằng muối và rượu để loại bỏ mùi hôi.
- Bóp và rửa sạch thịt dê.
- Ướp thịt dê với hạt nêm, bột ngọt, đường và dầu hào.
- Trộn đều thịt dê và gia vị, để thấm trong khoảng 20 đến 30 phút.
- Trong lúc chờ, chuẩn bị nước chấm bằng cách trộn đều đường, ớt bột Hàn Quốc và nước lọc.
- Đun nước cho thịt dê hấp sôi, sau đó đặt lá tía tô lên trên và thịt dê lên trên lá tía tô.
- Hấp thịt dê trong khoảng 10 đến 15 phút tùy theo loại nồi.
- Sau khi thịt dê chín hoàn toàn, trang trí bằng lá tía tô, sả và gừng.
- Chuẩn bị nước chấm để ăn kèm.
Đó là cách nấu dê xào lăn ngon lành mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Đảm bảo món ăn này sẽ khiến bạn và gia đình thích thú. Chúc bạn thành công và thưởng thức món dê hấp lá tía tô thật ngon miệng!
