Bạn đã bao giờ thử món cơm trộn – một món ăn đẹp mắt, giàu chất dinh dưỡng và cực kỳ ngon miệng từ Hàn Quốc chưa? Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp để thực hiện món ăn độc đáo này.
NỘI DUNG
Nguyên liệu và cách thực hiện
Nguyên liệu (cho 2 khẩu phần ăn)
- Cơm trắng
- 1 củ tỏi, mì bông hoặc tỏi xay nhỏ
- 100g cải bó xôi, rửa sạch và cắt khúc
- 100g cà rốt, xắt sợi
- 1 quả dưa leo, xắt nhỏ
- 100g nấm hương, rửa sạch và cắt lát mỏng
Sốt tương ớt
- 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 2 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê giấm ăn
- 2 thìa cà phê dầu mè
Thực hiện
- Nấu cơm trắng.
- Sơ chế các nguyên liệu: tỏi xay nhỏ, cải bó xôi, cà rốt sợi, dưa leo nhỏ, nấm hương lát mỏng.
- Pha sốt tương ớt: kết hợp tương ớt Hàn Quốc, tỏi băm, đường, giấm ăn, dầu mè. Trộn đều để gia vị hòa tan.
- Trộn cải bó xôi và giá: nấu sôi nước, cho giá và cải bó xôi vào, trộn đều trong 2 phút. Sau đó, cất bớt nước và cho vào tô, trộn cùng với muối và dầu mè.
- Xào các rau củ còn lại: xào nấm hương với dầu ăn và muối, tương tự với dưa leo và cà rốt để rau củ đậm vị.
- Xào thịt bò: xắt lát mỏng hoặc bông nhỏ, ướp với tỏi băm, xì dầu, hạt nêm, đường, tiêu và dầu mè trong 15 phút. Sau đó, xào thịt bò với dầu ăn và tỏi băm.
- Chiên trứng gà: chiên với một chút dầu ăn cho đến khi chín hoặc lòng đào, tùy theo sở thích.
- Trộn cơm: sử dụng 1,5 chén cơm và trộn với 1-2 thìa cà phê dầu mè.
- Kết hợp các nguyên liệu: cho toàn bộ cơm vào tô, sau đó thêm giá, nấm hương, cải bó xôi, cà rốt, thịt bò, dưa leo, rong biển, trứng gà và sốt tương ớt lên trên cơm.
- Rắc thêm mè rang lên trên để tăng thêm hương vị.
Với các bước thực hiện đơn giản như vậy, bạn đã có thể thưởng thức món cơm trộn Hàn Quốc thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng nhau thực hiện và tận hưởng bữa ăn ngon lành!
Ai đang tìm cách nấu cơm trộn? Hãy tham khảo món cơm trộn Hàn Quốc – một món ăn đẹp mắt, thơm ngon và bổ dưỡng từ Gà Ta Tường Vy.
