Hôm nay, chúng ta sẽ hướng dẫn cách nấu món cơm tấm thịt nướng thơm ngon. Đây là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích với hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món này để bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon lành cùng gia đình và bạn bè!
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 1kg thịt lợn
- Cam, sả, hành, tỏi
- Muối ăn
- Nước
- Đường ăn
- Nước mắm
- Nước tương
- Mật ong
- Sữa đặc
- Dầu hạt điều
- Dầu ăn
Cách nấu cơm tấm thịt nướng:
- Ngâm thịt vào nước muối trong 15 phút rồi vớt ra để làm cho thịt mềm.
- Đập dập hành và tỏi.
- Ướp thịt với hành đập, tỏi đập, sả và nước cam. Đặt thịt vào tô, rưới nước sốt lên và trộn đều.
- Nấu nước sốt bằng cách trộn đường ăn, nước, nước mắm, nước tương, mật ong, sữa đặc, dầu hạt điều và dầu ăn. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hoà quyện với nhau.
- Cho nước sốt vào thịt đã ướp và trộn đều. Đậy kín tô thịt và để ướp trong khoảng 30 phút.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ nướng thịt. Bạn có thể sử dụng than hoặc lò nướng để nướng thịt cho đến khi thịt chín và màu vàng đẹp mắt.
- Khi thịt đã chín, bạn có thể thái ra từng lát mỏng và sắp lên đĩa cơm tấm.
- Cuối cùng, bạn có thể trang trí đĩa cơm tấm với rau sống, dưa chua và nước mắm pha chua ngọt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Đến đây, chúng ta đã hoàn thành món cơm tấm thịt nướng thơm ngon. Hãy thưởng thức món ăn này trong buổi trưa hoặc tối với gia đình và bạn bè. Chắc chắn, món cơm tấm thịt nướng sẽ làm hài lòng mọi thực khách và tạo nên một bữa ăn đáng nhớ. Nhanh chân thử nấu ngay để trải nghiệm hương vị đặc biệt của món ăn truyền thống này. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon lành!
