Chè chuối sáp là một món ăn ngon và đơn giản mà bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách nấu chè chuối sáp ngon và đơn giản nhất. Hãy cùng khám phá nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Chuối sáp (hoặc chuối xê)
- 50g bột khoai
- 50g bột bán
- Nước cốt dừa
- Lá dứa, muối, đường
Cách nấu
Bước 1: Gọt vỏ và chuẩn bị trái chuối. Chọn chuối sáp hơi chín một chút, không quá chín để trái chuối không bị thâm đen và mất độ dẻo. Sau khi gọt vỏ, để trái chuối tại chỗ một chút để chuối không bị nát.
Bước 2: Ngâm bột khoai và bột bán. Trước khi nấu chè, ngâm 50g bột khoai và 50g bột bán trong nước khoảng 1-2 tiếng để bột nở.
Bước 3: Chuẩn bị nước cốt dừa. Mua nước cốt dừa hoặc tự vắt từ dừa tươi. Cho nửa tô nước cốt dừa vào nồi chè, còn lại để dùng sau.
Bước 4: Nấu chè. Cho nước cốt dừa và lá dứa, muối, đường vào nồi chè theo khẩu vị gia đình. Đun sôi rồi giảm lửa, cho bột khoai, bột bán và trái chuối vào và nấu chung.
Bước 5: Kiểm tra vị ngọt. Nêm nếm lại vị ngọt, mặn cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Nếu chè quá đặc, có thể thêm một chút nước và đun sôi lại.
Bước 6: Tắt bếp và thêm nước cốt dừa còn lại. Trộn đều và tắt bếp ngay lập tức, không nấu quá lâu để không làm mất đi mùi thơm của nước cốt dừa.
Bước 7: Thưởng thức. Chè chuối sáp có thể ăn ngay khi nấu xong hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh và hâm nóng trước khi ăn. Có thể thêm đậu phộng rang cho thêm hương vị.
Chúc bạn thưởng thức món chè chuối sáp thú vị và ngon lành! Đừng quên đăng ký kênh để xem thêm nhiều video hấp dẫn khác.
