Chào mừng các bạn đến với kênh Ruby Tran! Hôm nay chúng ta sẽ không móc len như thường, mà sẽ cùng nhau tìm hiểu về món chè tuyết yến đang rất hot trên thị trường. Mình đã mua gói chè tuyết yến này trực tuyến với giá 69k/túi và bên trong có đính kèm công thức nấu chè.
NỘI DUNG
Hướng Dẫn Chi Tiết:
Nguyên Liệu:
- 1 gói nấm tuyết
- Long nhãn
- Táo cắt lát
- Hạt sen
- Bồ mễ
- Đường Phèn
- Táo khô nguyên trái
- Tuyết Yến
- Đông trùng hạ thảo
- Nho khô
- Kỷ tử
- Nhựa đào
- Hạt chia
- Lá dứa
Chuẩn Bị:
- Ngâm riêng nhựa đào và tuyết yến trong 2 tô nước qua đêm (tầm 12 tiếng).
- Rửa sạch nhựa đào và tuyết yến sau khi ngâm qua đêm.
- Ngâm bồ mễ và nấm tuyết trong nước khoảng 2 tiếng.
- Rửa sơ các nguyên liệu còn lại qua nước lạnh.
Cách Nấu Chè:
- Cho 2 lít nước vào nồi và đun sôi để ninh hạt sen trước.
- Tiếp tục chuẩn bị các nguyên liệu khác.
- Nấm tuyết sau khi ngâm nước sẽ nở ra và bạn cần cắt bỏ phần màu vàng và cắt nhỏ.
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.
- Sau khi ninh hạt sen trong khoảng 30 phút, thêm vào nồi táo cắt lát, táo khô nguyên trái, đông trùng hạ thảo và nấm tuyết. Nấu tiếp trong 5 phút ở lửa lớn.
- Cho nho khô và long nhãn vào nồi và nấu tiếp cho đến khi sôi. Vớt bọt nếu cần.
- Tiếp theo, cho nhựa đào, bồ mễ và lá dứa vào nồi. Nấu trong khoảng 5 phút với lửa nhỏ.
- Cuối cùng, thêm vào nồi kỷ tử, đường phèn và hạt chia. Khuấy đến khi đường tan và tắt bếp.
- Sau khi tắt bếp, không nên cho tuyết yến vào ngay vì nếu chất lỏng quá nóng, tuyết yến có thể bị tan. Tranh thủ lựa và gắp lá dứa ra khỏi nồi.
- Gắp lá dứa xong, hãy thêm tuyết yến vào nồi.
- Vậy là xong, chè tuyết yến đã sẵn sàng để thưởng thức.
Mình đã thử và thấy món chè này khá ngon đấy. Nếu bạn thấy video này hữu ích, hãy like và chia sẻ nó với mọi người nhé! Đừng quên đăng ký kênh Ruby Tran để không bỏ lỡ những video mới nhất. Hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại!
