Xin chào tất cả mọi người,
Chào mừng đến với kênh ẩm thực của tôi.
Hôm nay tôi sẽ làm món chè sắn.
Món này rất phù hợp cho thời tiết lạnh.
Và những nguyên liệu chúng ta cần bao gồm:
1 kg sắn, 1 củ gừng nhỏ, 50 gr đường đen,
50 gr bột mì, Nước cốt dừa.
Bây giờ tôi sẽ băm gừng.
Bạn chuẩn bị 1 chén nước và thêm 2 muỗng canh muối
để ngâm sắn.
Tôi sẽ cắt sắn thành hình vuông nhỏ để thử nếm.
Làm những mảnh nhỏ như thế này và ngâm trong nước.
Chúng ta sẽ ngâm sắn trong vòng 3 – 4 giờ.
Sau khi ngâm xong, rửa sạch bằng nước và để ráo.
Chuẩn bị 1 nồi nước sôi để luộc sắn.
Sắn luộc lần đầu, chỉ cần chín, không nên quá chín.
Để sắn luộc trong 10 phút để chín vừa.
Tắt bếp, lấy sắn ra trong một tô lớn.
Sắn của chúng ta đã chín.
Lần luộc đầu không nên luộc quá chín
vì nó vẫn cần một lần luộc thứ hai.
Lần thứ hai, chuẩn bị 1 lít nước, thêm đường
Thêm gừng vào.
Trong lúc chờ nước đường sôi, chúng ta sẽ trộn bột mì
Bạn cho vào nửa chén nước.
Khuấy đều bột mì.
Nước đường sôi, tôi sẽ cho sắn vào nồi
Tiếp theo, cho bột mì vào.
Sau đó, khuấy đều cho đến khi nước sền sệt, chúng ta ăn thử
Bạn lưu ý lần này khuấy đều.
Chúng ta đã có món chè sắn sền sệt, tôi sẽ tắt bếp và đổ vào bát
Đừng quên thêm nước cốt dừa để có hương vị ngon hơn.
Vậy là chè sắn nóng hổi của chúng ta đã hoàn thành. Mời mọi người cùng thưởng thức
Tôi sẽ khuấy đều.
Mùi thơm rất thú vị.
Wow !!!
Sắn chín mềm, kết hợp với hương vị của gừng,
nước cốt dừa thật ngon lành
Vị ngọt rất vừa phải, nếu bạn thích ngọt, bạn có thể thêm đường
Vào mùa đông, thưởng thức bát chè sắn nóng là thật ngon!
Vui lòng like, share và đăng ký kênh để ủng hộ tôi!
Cảm ơn và hẹn gặp lại!
