Chè ngô ngọt là một món ăn truyền thống ngon lành, đặc biệt trong mùa hè. Món chè này thường được làm từ ngô nếp, đường, bột năng và sữa bột béo. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu chè ngô ngọt đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món chè ngô ngon này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Ngô nếp: Chọn những bắp ngô non, tươi ngon để khi nấu chè, chúng mềm và thơm ngon hơn.
- Đường: Lượng đường có thể điều chỉnh tuỳ vào khẩu vị mỗi người. Đến từng lượng đường để món chè ngô thật ngọt và thanh nhẹ.
- Bột năng: Cho vào để tạo độ sánh cho chè ngô.
- Bột sữa béo (tuỳ chọn): Bột sữa béo sẽ làm tăng mùi thơm và độ béo của chè ngô.
- Nước cốt dừa (tuỳ chọn): Thêm nước cốt dừa để tăng hương vị và mùi thơm cho chè ngô.
Cách nấu chè ngô ngọt
- Chuẩn bị nồi nước: Đun nước cho đến khi sôi, sau đó cho ngô nếp đã tách hạt vào nước sôi và đun khoảng 3-5 phút.
- Nấu chè: Sau khi ngô đã sôi, cho đường vào nồi và khuấy đều để đường tan. Tiếp theo, cho bột năng vào và khuấy đều để chè có độ sánh vừa phải.
- Thêm thành phần bổ sung: Nếu muốn, bạn có thể thêm bột sữa béo và nước cốt dừa vào chè để tạo thêm mùi thơm và độ béo.
- Cho chè vào bát: Sau khi chè ngô đã nấu chín, múc ra bát và thưởng thức. Bạn có thể ăn chè ngô nóng hoặc đá, tuỳ theo sở thích của mình.
- Thêm đá và nước cốt dừa (tuỳ chọn): Để chè thêm mát, bạn có thể cho đá vào khi thưởng thức và thêm một ít nước cốt dừa để tạo thêm mùi thơm.
Đây là cách nấu chè ngô ngọt truyền thống một cách đơn giản và ngon lành. Hãy thử nấu món chè này để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng với món chè ngô thơm ngon này.
Nguồn ảnh: Link
