Chè đậu xanh hạt sen là một món tráng miệng truyền thống của dân tộc, mang trong mình một hương vị đặc biệt và thơm ngon. Nếu bạn là người mới bắt đầu vào nghệ thuật nấu nướng, hãy tham khảo cách nấu chè đậu xanh hạt sen dưới đây từ Gà Ta Tường Vy – một trang web chuyên về ẩm thực và nghệ thuật nấu nướng.
NỘI DUNG
Nguyên Liệu
- 200g đậu xanh
- 50g hạt sen
- 100g đường
- 1/2 muỗng cà phê nước cốt dừa
- Một ít phổ tai
Cách Nấu Chè Đậu Xanh Hạt Sen
-
Đầu tiên, cho đậu xanh vào nồi và thêm nước đến ngang mặt đậu. Đun nồi đậu xanh cho đến khi đậu chín.
-
Trong một nồi khác, bạn cho hạt sen và nước vào. Lưu ý là cho nhiều nước một chút và luộc chín hạt sen trên bếp.
-
Khi nồi đậu xanh và hạt sen đã sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi cả hai chín mềm. Hãy vớt bỏ bọt nếu có.
-
Nấu đậu xanh khoảng 10 – 15 phút cho đến khi đậu xanh chín. Khi thấy đậu xanh đã chín, tắt bếp và chắt bỏ phần nước thừa.
-
Sau khi chắt bỏ hết nước, ủ đậu xanh trong nồi thêm 5 phút nữa để đậu chín hoàn toàn.
-
Đối với hạt sen, bạn cũng thực hiện tương tự như đậu xanh. Sau đó, cho đường, nước cốt dừa và phổ tai vào nồi.
-
Khuấy đều cho đường tan nhưng không đun sôi quá lâu. Lúc này, chè đậu xanh hạt sen đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đậu xanh, hạt sen và các nguyên liệu khác đã kết hợp tạo thành một món chè đậu xanh hạt sen thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức chè nóng hay lạnh tùy theo sở thích cá nhân.
Đừng quên ghé thăm Gà Ta Tường Vy để khám phá thêm nhiều công thức nấu nướng và bí quyết chuẩn bị tráng miệng thú vị khác!
Thêm một số hình ảnh minh họa:
