Chè cốm hạt sen là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc sản của Việt Nam. Với nguyên liệu dễ tìm và cách nấu đơn giản, bạn có thể tự tay thưởng thức món chè này ngay tại nhà.

Cách Nấu Chè Cốm Hạt Sen
Cách Nấu Chè Cốm Hạt Sen

NỘI DUNG

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g cốm
  • 200g hạt sen tươi
  • 250ml nước cốt dừa
  • 120g đường
  • 50g bột năng

Cách luộc hạt sen

  1. Chuẩn bị một nồi nước sôi.
  2. Cho hạt sen vào nồi và luộc trong khoảng 25 phút cho sen chín mềm.
  3. Rót sen ra tô và để sang một bên.

Chuẩn bị cốm

  1. Rửa sạch cốm bằng nước.
  2. Đổ phần hạt sen đã chín lên cốm và trộn đều.
  3. Bên ngoài cốm, bạn có thể thêm một lớp bột năng để làm cho hạt sen thêm dẻo, ngon hơn.

Nấu chè

  1. Chuẩn bị nước cho chè: Cho nước cốt dừa vào một nồi, thêm đường và một chút muối.
  2. Đun nước chè với lửa trung bình, sau đó thêm lá dứa.
  3. Khi nước sôi và đường tan, thêm cốm vào.
  4. Khuấy đều để cốm nở lên và hạt cốm mềm.
  5. Đun chè trong khoảng 5 phút và sau đó để nguội.

Nhấn mạnh vị ngon và bổ dưỡng

Chè cốm hạt sen vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, là món ăn phổ biến trong các dịp lễ hội và tiệc cưới. Bạn có thể dễ dàng nấu chè này tại nhà cho gia đình thưởng thức.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món chè cốm hạt sen thật ngon miệng!

Rate this post
Cách Nấu Chè Cốm Hạt Sen: Một Đặc Sản Ngon Tuyệt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *