Cháo thịt bò là một món ăn truyền thống ngon miệng và bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách nấu cháo thịt bò ngon tuyệt vời cho người lớn. Đây là một món ăn đơn giản nhưng mang lại sự trân quý và sự hài lòng cho cả gia đình.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 150g thịt bò xay
- 300g bò viên
- 1 hành tím
- 1 củ tỏi
- 2 quả ớt
- Gia vị: muối, bột ngọt, đường, tiêu
Cách nấu cháo thịt bò
Chuẩn bị
- Luộc sơ thịt bò viên để loại bỏ phần bọt.
- Rửa sạch thịt bò xay và thái thành miếng nhỏ.
- Rửa sạch hành, tỏi, ớt và thái nhỏ.
Xào thịt bò
- Làm nóng chảo, cho một ít dầu vào chảo.
- Đổ thịt bò xay vào chảo, xào thơm với hành tỏi.
- Thêm gia vị như muối, bột ngọt, đường và tiêu. Kết hợp lắc đều để gia vị thấm vào thịt.
Nấu cháo
- Đổ nước vào nồi và đun sôi.
- Cho gạo vào nồi, nấu khoảng 3 lần nước gạo sôi.
- Thêm gia vị như muối, bột ngọt và đường. Khuấy đều để gia vị hòa quyện vào cháo.
- Cho thịt bò xào và bò viên vào cháo. Nêm gia vị theo khẩu vị gia đình.
- Nấu cháo cho đến khi gạo mềm và thịt bò chín tới.
Thưởng thức
- Múc cháo ra tô và trên cùng thêm ít hành phi, hành ngò, ớt và tiêu.
- Kèm theo rau sống hoặc bún.
- Dùng kèm với chanh và ớt tùy ý.
Đưa ra món cháo thịt bò ngon miệng và thưởng thức cùng gia đình. Hãy tận hưởng món ăn thú vị này và chúc ngon miệng!
Hình minh họa từ website https://gatatuongvy.com
