Cháo trắng tiêu mặn là món ăn dân dã, đậm đà hương vị Việt Nam. Với bí quyết của Gà Ta Tường Vy, bạn có thể nấu cháo nhanh nhừ ngon tuyệt ngay tại nhà. Hãy cùng tôi khám phá cách làm cháo trắng tiêu mặn này nhé!
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu cháo trắng tiêu mặn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Gạo nếp và gạo tẻ (có thể lựa chọn một loại hoặc kết hợp cả hai loại để tạo hương vị đậm đà hơn).
- Tiêu mặn.
- Lá dứa tươi (lá dứa làm cháo thêm thơm).
Bước 1: Ngâm gạo
Trước khi nấu cháo, hãy ngâm gạo tẻ và gạo nếp trong nước khoảng 30 phút. Qua quá trình ngâm, gạo sẽ mềm hơn, dễ nấu và cháo sẽ có cấu trúc mịn màng hơn.
Bước 2: Trộn gạo
Sau khi ngâm gạo, hãy trộn gạo tẻ và gạo nếp lại với nhau. Đảm bảo gạo được trộn đều để có hương vị đa dạng.
Bước 3: Nấu cháo
Đổ gạo trộn vào nồi và thêm ba phần nước theo tỉ lệ 3:1 (tỷ lệ nước và gạo). Cho tiêu mặn vào nồi để tạo hương vị mặn đặc trưng cho cháo.
Bước 4: Nấu cháo đến khi nhừ
Khi cháo sôi bùng lên, hạ lửa nhỏ và hớt bọt bên trên nồi. Tiếp tục nấu cháo trong 10 phút nữa cho đến khi cháo nhừ. Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm lá dứa để tạo mùi thơm đặc trưng cho cháo.
Bước 5: Thưởng thức cháo
Cháo trắng tiêu mặn đã hoàn thành. Hương vị thơm ngon của lá dứa, sự nhừ dẻo của gạo và màu xanh nhạt của lá dứa tạo nên một bát cháo hấp dẫn. Cháo này rất tốt cho những người bệnh dạ dày và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nếu bạn thích ăn mặn ngọt đều, có thể cho thêm ít đường vào cháo trước khi thưởng thức.
Với bí quyết này, bạn đã có thể nấu cháo trắng tiêu mặn đơn giản và nhanh chóng tại nhà. Hãy thực hiện ngay để cả gia đình cùng thưởng thức món cháo thơm ngon này. Nếu bạn đang tìm kiếm thêm các công thức ẩm thực hấp dẫn từ Gà Ta Tường Vy, hãy truy cập website để khám phá thêm nhé!
