Chào mừng các bạn đến với hướng dẫn nấu canh trứng cà chua – một món ăn ngon và dễ làm. Canh trứng cà chua không chỉ đơn giản mà còn bổ dưỡng, là một món ăn phổ biến trong gia đình Việt Nam. Hãy cùng tôi khám phá cách làm canh trứng cà chua ngay dưới đây!
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4 quả cà chua
- 2 quả trứng
- Gừng, hành lá và ngò rí (tùy thích)
- Nấm mỡ trắng (tùy thích)
- Bột bắp, nước tương, dầu ăn, muối và tiêu
Cách nấu canh trứng cà chua
- Rửa sạch cà chua và bỏ cành.
- Cho cà chua vào một cái tô, rồi chế nước sôi vào.
- Sau khi cà chua bong ra, bóc lớp vỏ và bỏ đi.
- Tiếp theo, xắt nhỏ cà chua và gừng.
- Nấm mỡ trắng cũng được tạo hình chữ thập để tăng tính thẩm mỹ.
- Hành lá và ngò rí cũng được xắt khúc vừa ăn.
- Đập trứng vào tô và đánh đều lên.
- Cho vào chén một muỗng canh bột bắp và một ít nước, đánh đều.
- Bắt chảo lên, cho một muỗng canh dầu ăn và gừng vào.
- Khi dầu nóng và gừng đã thơm, cho cà chua vào và xào.
- Khi cà chua chua tan hết, thêm một ít nước vào.
- Tiếp theo, thêm một muỗng canh nước tương và nấm khô đã chín.
- Sau khi nước sôi trở lại, cho trứng vào nồi.
- Thêm một thìa cà phê muối, một thìa cà phê dầu mè và một ít tiêu.
- Khi canh đã sắp chín, thêm hành lá và ngò rí vào.
- Canh trứng cà chua đã hoàn thành.
Kết thúc
Canh trứng cà chua đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể nấu mỗi ngày cho gia đình. Hãy thử làm theo hướng dẫn này và cảm nhận hương vị tuyệt vời của canh trứng cà chua. Chúc các bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!
