Chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh “Gà Ta Tường Vy”. Trong video hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp và học cách nấu món canh thịt bò thuôn hành răm. Đây là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy cách nấu như thế nào? Mời các bạn cùng theo dõi nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò tươi
- Rau răm và hành lá
- 3 quả cà chua
- 2 quả ớt tươi
- 1 củ hành khô
- Một số tép tỏi
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm:
- Thái thịt bò thành những lát mỏng, ngang, mỗi miếng khoảng 1cm. Để canh thịt bò ngon, nên chọn mua thịt bắp bò hoặc phần thịt thăn có ít mỡ để canh có độ béo ngậy.
- Ướp thịt bò với hạt nêm, bột ngọt, muối khoảng 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- Đập dập tỏi và băm nhuyễn hành khô.
- Thái cà chua thành múi cau, thái ớt tươi thành những lát nhỏ.
- Trên bếp, cho dầu ăn vào nồi nhỏ, phi thơm tỏi đã băm nhuyễn. Sau đó, cho thịt bò vào xào lên trên lửa to và chỉ xào cho thịt tái chín một chút.
- Trên một nồi khác, phi hành khô, sau đó cho cà chua vào xào cho mềm. Nếu thích cay, có thể để hạt ớt, nếu không có thể thay thế bằng hạt tiêu.
- Thêm nước canh, gia vị như nêm và nước mắm theo khẩu vị gia đình. Đun sôi trong khoảng 3-5 phút, hớt bọt.
- Đổ thịt bò vào nồi canh, đun cho nước canh sôi lại.
- Cuối cùng, thêm rau răm và hành lá vào nồi canh, tắt bếp.
- Trang trí bát canh bằng hành củ và ớt tươi.
- Cuối cùng, thưởng thức canh thịt bò nóng cùng cơm hoặc bún.
Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã hiểu cách nấu món canh thịt bò thuôn hành răm ngon tuyệt. Đừng ngại thử làm ngay nhé, chắc chắn các bạn sẽ thích món canh này. Hãy dành cho Gà Ta Tường Vy một like và đăng ký kênh để không bỏ lỡ những video mới nhất. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những video sau!
