Canh nấm rơm là một món ăn chay ngon và đơn giản để giúp bạn mới tập ăn chay có một bữa ăn thú vị. Với những nguyên liệu đơn giản như nấm rơm, hành lá, củ hành tím, ớt và nước mắm chay, bạn có thể tạo ra một món canh nấm hấp dẫn.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nấm rơm: 150g
- Hành lá: một củ
- Củ hành tím: một củ
- Ớt: một vài quả (tuỳ khẩu vị)
- Nước mắm chay: 4 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: một ít
Cách nấu canh nấm rơm
- Đầu tiên, hãy chuẩn bị một nồi nhỏ và cho một ít dầu ăn vào đó. Bật lửa nhỏ và đun nóng dầu.
- Tiếp theo, thêm hành tím đã băm nhuyễn vào nồi và khuấy đều.
- Nếu bạn thích món cay, bạn có thể thêm hai quả ớt đã xắt nhỏ vào nồi. Đảo chúng một lát để thêm hương thơm.
- Sau đó, thêm nấm rơm đã rửa sạch vào nồi và xào chúng cho đến khi thơm.
- Bây giờ, bạn có thể thêm nước mắm chay vào nồi. Số lượng nước mắm tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Nếu bạn thích mặn, bạn có thể thêm 4 muỗng canh nước mắm. Nếu bạn thích ngọt hơn, chỉ cần thêm 2 muỗng canh.
- Cuối cùng, thêm đường vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan chảy.
Sau khi đã hoàn thành các bước trên, bạn chỉ cần chờ canh nấm rơm chín trong khoảng 15 đến 20 phút. Món canh sẽ có màu vàng đẹp tự nhiên. Bạn có thể thưởng thức canh nấm rơm này với cơm trắng hoặc cháo, tùy theo sở thích của bạn.
Chú ý: Nếu bạn không ưa cay, bạn có thể bỏ ớt khỏi công thức này. Canh nấm rơm vẫn thơm ngon và ngon miệng khi thưởng thức với hành lá, tiêu, tỏi. Điều này làm cho món canh này phù hợp cho những người mới tập ăn chay.
Chúc bạn có một bữa ăn chay thú vị và ngon miệng! Đừng quên đăng ký kênh và like bài viết để nhận được thêm nhiều công thức hấp dẫn khác.
