Ngày xửa… ngày xưa, ở một ngôi làng nọ, có một nhà bà lão. Nhà bà trồng rất nhiều lạc và ăn mãi lạc cũng chán. Bà bèn nghĩ, sao mình không nấu với một món gì đấy. Bà suy nghĩ và thực hiện ý tưởng của mình. Tuy nhiên, trong vườn nhà bà, chỉ có những trái mướp và một giàn gấc. Những trái gấc còn xanh nên không thể nấu ăn. Vì thế, bà đã quyết định nấu món “Lạc nấu mướp”.
Món này không chỉ ngon tuyệt mà còn được truyền đến từ đời này đến đời khác. Hôm nay, chúng ta sẽ học cách nấu canh mướp lạc ngon ngất ngây cùng với Nhà Hàng Xóm. Mùa lạc đã đến, mời các bạn thử nấu cho những người thân yêu trong gia đình mình. Rất là thơm ngon!
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 300g lạc
- 1 trái mướp
- Gia vị: muối, đường, hành, nước mắm
Cách nấu:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Lạc: Lọc bớt các hạt lạc bẩn, rửa sạch và ngâm vào nước muối loãng trong khoảng 30 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước ngọt và để ráo.
- Mướp: Lột vỏ mướp, bỏ hạt và thái thành từng miếng vừa ăn.
- Bước 2: Nấu canh
- Đun nước sôi trong nồi, sau đó cho lạc vào nồi và nấu đến khi lạc chín mềm.
- Tiếp theo, cho mướp vào nồi nấu cùng lạc. Hãy nhớ không nấu quá lâu để mướp không bị quá chín và mất hình dạng.
- Nêm thêm gia vị theo khẩu vị gia đình (muối, đường, hành, nước mắm) để tăng hương vị cho canh.
Lưu ý:
- Khi ăn, nên kết hợp canh mướp lạc với cơm nóng và thịt heo quay.
- Nếu bạn muốn canh có màu sắc đẹp hơn, hãy thêm một ít lá quế hoặc lá giấm vào trong nồi nấu.
Dù chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như lạc và mướp nhưng món canh được tạo nên có hương vị độc đáo và thơm ngon đến không ngờ. Đây chính là món ăn lý tưởng cho cả gia đình, đặc biệt là trong mùa lạc. Hãy thử nấu và cảm nhận sự ngon lành của món canh mướp lạc này ngay tại gia đình bạn. Chúc các bạn thành công và thực hiện món ăn ngon miệng này thật tốt.
