Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp và học cách làm món canh khoai tây thơm ngon và dễ dàng nhé! Canh khoai tây không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu tập nấu ăn.
NỘI DUNG
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 300g khoai tây, có thể dùng loại khoai tây màu vàng hoặc màu trắng.
- 1 chén bột nếp thanh, có thể thay thế bằng bột gạo thông thường.
- 1 chén bột mì.
- 2 muỗng canh bột nở.
- 4 chén nước.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 4 muỗng canh dầu ăn.
Cách Làm
- Bắt đầu bằng việc xay nhuyễn khoai tây đã hấp. Nếu bạn có máy xay thì có thể cho khoai tây vào máy để xay nhuyễn, hoặc bạn cũng có thể xay bằng tay.
- Trộn bột nếp thanh, bột mì, bột nở, muối, và nước vào một tô và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy.
- Đặt tô hỗn hợp lên bếp và khuấy đều với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại và đồng nhất.
- Tiếp theo, cho khoai tây nhuyễn vào hỗn hợp và trộn đều.
- Nếu bạn thích có màu vàng hơn cho canh, hãy thêm một chút bột nghệ vào hỗn hợp.
- Trước khi dùng hỗn hợp để làm canh, hãy bôi một chút dầu ăn lên khuôn để tránh bị dính.
- Khi nước sôi, hãy chuẩn bị một tô nước lạnh. Đặt khuôn vào nước sôi và lắc nhẹ cho đến khi bánh nhô lên mặt nước.
- Sau đó, hãy chờ cho canh nổi lên và nhanh chóng lấy ra và ngâm vào tô nước lạnh để giữ độ giòn.
- Rửa canh bằng nước lạnh và để ráo.
- Canh khoai tây của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!
Đây là một món canh khoai tây ngon miệng và dễ dàng để nấu. Bạn có thể tùy chọn thêm các loại thịt như lợn, tôm, hoặc cua để làm canh khoai tây thêm phong phú và ngon hơn.
Hy vọng rằng với cách làm canh khoai tây đơn giản này, bạn sẽ có một bữa ăn ngon và đáp ứng được sở thích của cả gia đình. Chúc bạn thành công và hãy đăng ký kênh Youtube của chúng tôi để xem thêm nhiều video hấp dẫn khác!
