Chào mừng bạn đến với bài viết hôm nay! Trên tay mình là một công thức độc đáo – cách nấu canh dưa bò. Đây là một món ăn ngon và phổ biến trong ngày Tết 2020. Không chỉ ngon miệng, canh dưa bò còn mang lại sự phong phú và may mắn cho gia đình bạn. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây!
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Dưa bò: 500g
- Thịt bò: 300g
- Nước lèo: 2 lít
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: một ít
- Lá chanh: một ít
- Hạt nêm, tiêu, muối
- Đậu phộng rang (tùy chọn)
Cách nấu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Lấy dưa bò, bỏ hạt, rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
- Cắt thịt bò thành những miếng mỏng và dai.
- Hành tím thái nhỏ.
- Hành lá và lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Nấu canh
- Đun nước lèo lên bếp, đun sôi và thêm thịt bò vào nồi.
- Nêm nếm gia vị với hạt nêm, muối và tiêu theo khẩu vị.
- Khi thịt bò chín mềm, bạn tiếp tục cho dưa bò vào nồi, nấu trong khoảng 5-7 phút cho dưa chín mà vẫn giữ được độ giòn.
- Tiếp theo, thêm hành tím vào nồi, khuấy đều để hòa quyện mùi vị.
- Cuối cùng, thêm hành lá và lá chanh vào nồi, để thêm một chút hương thơm và tươi mát cho canh.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức canh dưa bò
Sau khi canh đã chín, bạn có thể trang trí món canh bằng đậu phộng rang. Đậu phộng sẽ tăng thêm độ giòn và thơm cho món canh. Đậu phộng rang cũng mang lại sự hấp dẫn và đa dạng hương vị cho bữa ăn của bạn.
Tổng kết
Canh dưa bò là một món ăn truyền thống có mặt trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt Nam. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình một món canh đậm đà và ngon lành. Hãy thử nấu canh dưa bò và tận hưởng sự phong phú và may mắn trong ngày Tết 2020 nhé!
Để theo dõi thêm các công thức ẩm thực khác trong series món Tết của chúng tôi, hãy đăng ký và bật thông báo trên kênh của chúng tôi!
