Bạn đã bao giờ thưởng thức món canh đầu cá hồi thơm ngon chưa? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu món canh đầu cá hồi thơm ngon, không bị tanh. Món canh này rất phổ biến và dễ dàng để bạn thưởng thức ở nhà. Hãy cùng tôi khám phá công thức nấu canh đầu cá hồi ngay thôi!
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đầu cá hồi: 500g
- Cà chua: 1 quả
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 3 tép
- Ớt: 1 quả
- Muối, đường, bột ngọt, nước mắm: Vừa ăn
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Nước lọc: Khoảng 1 lít
Cách làm canh đầu cá hồi
- Đầu tiên, hãy rửa sạch đầu cá hồi với một muỗng canh muối và sau đó rửa lại bằng giấm muối để loại bỏ mùi tanh.
- Tiếp theo, hãy rửa sạch củ hành tím, tỏi và ớt, sau đó băm nhuyễn.
- Cắt cà chua thành miếng nhỏ.
- Trên một nồi, hãy cho dầu ăn lên nóng, sau đó thêm tỏi và hành tím đã băm vào xào.
- Tiếp theo, thêm cà chua và xào thêm một chút.
- Sau đó, thả đầu cá vào nồi và trộn đều.
- Bắt đầu cho nước lọc vào nồi khoảng 1 lít, sau đó thêm gia vị như muối, đường, bột ngọt, nước mắm theo khẩu vị gia đình.
- Đun nước sôi trong khoảng 5 phút, sau đó nếm lại và điều chỉnh gia vị nếu cần.
- Cuối cùng, múc canh ra tô và thưởng thức cùng cơm trắng.
Hy vọng rằng công thức nấu canh đầu cá hồi này sẽ giúp bạn tạo ra món ăn ngon miệng cho gia đình. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon lành!
Note: Ảnh chỉ mang tính chất minh họa
