NỘI DUNG
Cách Nấu Canh Chay Thập Cẩm
Món canh chay thập cẩm là một món ăn rất đơn giản và dễ thực hiện, nhưng lại không kém phần ngon miệng và bổ dưỡng cho sức khỏe. Hôm nay, chúng ta cùng nhau học cách nấu món canh chay thập cẩm ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu
- Rau củ kho chay
- Cà tím
- Nấm đùi gà nhỏ
- Nấm bào ngư
- Nấm rơm
- Đậu bắp
- Đậu que
- Bông cải xanh
Chuẩn bị
- Cắt nhỏ rau củ và ngâm trong nước muối, sau đó rửa sạch lại với nước và để cho khô.
- Chuẩn bị khổ qua, cà rốt, củ cải trắng, ớt chuông xanh và ớt chuông vàng. Riêng 2 loại rau củ này vì có loại lâu chín và loại nhanh chín.
- Cắt 2 cây sả và hành boaro thành những miếng nhỏ.
- Băm nhỏ 1/2 ớt.
- Chiên vàng 300 gram đậu hũ.
Chuẩn bị nước sốt
- Trộn đều 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh nước mắm chay, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào chay, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước màu dừa. Nước sốt này dành cho 1kg rau củ quả.
Thực hiện
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó thêm sả đã thơm và cho rau củ lâu chín vào xào khoảng 2 phút.
- Tiếp tục cho rau củ nhanh chín vào xào và đảo khoảng 2 phút.
- Thêm 150ml nước dừa tươi vào và đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.
- Cuối cùng, cho hành boaro vào và trộn đều. Sau đó, cho canh chay vào đĩa và ăn kèm với cơm.
Kết
Đó là món canh chay thập cẩm ngon tuyệt phù hợp cho những người ăn chay. Nếu bạn thích món canh này, hãy like và đăng ký kênh của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều món ăn ngon khác. Hãy chia sẻ bài viết này để mọi người cùng biết và hãy để lại bình luận để chia sẻ cảm nhận của bạn. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn và chúc bạn thành công và ngon miệng.
Hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo, tạm biệt!
