Xin chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món canh cá cà chua – một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là rất dễ và tiện lợi để chuẩn bị. Những nguyên liệu cần thiết cho món canh này thường có sẵn trong tủ lạnh của mỗi gia đình, chỉ cần vài trứng, cà chua và hành lá, bạn đã có thể thực hiện món canh này ngay tức khắc.
NỘI DUNG
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Trước tiên, chúng ta sẽ cắt hành lá thành từng khúc nhỏ. Sử dụng bốn quả cà chua, hai quả cắt thành múi cau và hai quả còn lại băm nhuyễn để tạo màu sắc đẹp hơn cho canh. Đánh tan trứng gà, kết hợp lòng đỏ và lòng trắng.
Bắt Đầu Chế Biến
Tiếp theo, chúng ta sẽ xào cà chua để tạo màu sắc cho món canh. Cho một ít dầu vào chảo, sau đó thêm hành lá đã thái khúc vào xào thơm. Sau đó, thêm cà chua băm nhuyễn vào chảo và xào cho cà chua chín mềm và có màu sắc đẹp. Không quên nêm vào khoảng 1/2 thìa cà phê muối, bột ngọt, hạt nêm, và tiêu.
Thêm 1 lít nước dùng gà vào chảo (hoặc nước lọc nếu không có nước dùng) để nấu canh cho 4 người. Tiếp theo, cho cà chua đã xào chín vào nồi và đun cho canh sôi. Thêm cà chua múi cau vào và tiếp tục đun thêm 2 phút.
Thưởng Thức
Cuối cùng, chỉnh vị theo khẩu vị của mình và thêm trứng vào canh. Lưu ý, việc cho trứng vào canh phải được thực hiện đúng cách để canh vừa ngon mà còn đẹp mắt. Sau khi thêm hành vào, hãy thưởng thức canh cà chua trứng khi nó còn nóng – một cách tuyệt vời để thúc đẩy sức khỏe sau những ngày làm việc căng thẳng.
Rất hy vọng rằng món canh cá cà chua này sẽ làm hài lòng bạn. Đừng quên nhấn nút đăng ký miễn phí ở góc phải màn hình để ủng hộ chúng tôi. Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này!
