Chào các bạn là Cúc Béo đây. Trong video ngày hôm nay, mình xin chia sẻ cách nấu món cá thu kho thơm. Hay còn gọi là cá thu kho dứa đấy ạ. Món mặn này thì nó có cái độ ngọt thịt của miếng cá thu, đây là cá thu tươi. Các bạn có thể dùng cá thu để nấu món này, miếng cá thu thơm nó sẽ thấm đẫm vào thịt, giúp cho miếng cá ăn ngon hơn và thêm bổ. Và khi cá ra đĩa cùng với một vài miếng thơm dứa, bạn có thể tắt bếp được rồi đấy ạ.
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 2 miếng cá thu
- 1 quả dứa thơm
- Hành, gừng, tỏi
- Hạt lựu
- Bột ngọt, tiêu, mắm, đường, nước chè xanh
- Dầu ăn
Cách chuẩn bị nguyên liệu:
- Rửa sạch cá thu và để ráo nước.
- Gọt vỏ, bỏ mắt thơm dứa, rửa sạch và bổ làm từng miếng.
- Gọt lõi hạt lựu và xắt nhỏ.
- Gừng, tỏi, hành thái lát mỏng.
Cách nấu cá thu kho thơm dứa:
- Bước đầu tiên, cho dầu ăn vào chảo và đợi đến khi dầu nóng.
- Tiếp theo, cho các miếng cá thu vào chảo và chiên sơ qua.
- Thêm hành, gừng, tỏi, hạt lựu và cho thêm chút mắm, bột ngọt, đường và nước chè xanh.
- Kho cá trong khoảng ba mươi phút, chăm sóc cho cá đều và nêm gia vị vừa ăn.
- Cuối cùng, trang trí món cá thu kho thơm dứa với hành, gừng và ớt.
Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể nấu món cá thu kho thơm dứa ngon như trong nhà hàng. Món này có hương vị hấp dẫn và rất phù hợp khi ăn kèm với cơm. Hy vọng rằng cách mình chia sẻ sẽ giúp bạn tạo ra món cá kho thơm dứa hấp dẫn này. Cám ơn các bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại những video tiếp theo.
