Bạn đang tìm kiếm một công thức nấu ăn mới để làm cho gia đình thưởng thức? Hãy thử cách nấu cá thu rim mắm tiêu này! Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm thấy, bạn sẽ có một món ăn ngon miệng và đầy hương vị.
NỘI DUNG
Nguyên Liệu:
- 400g cá thu
- 15g tỏi, 15g hành tím băm nhỏ
- 5g-10g gừng cắt sợi
- Ít hành lá cắt sợi phần đầu
- 1 trái ớt sừng không cay
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 4 muỗng canh nước
- 3 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu olive
Cách Nấu:
-
Ngâm cá thu vào nước lạnh để làm cho thịt cá thêm ngon và đặc biệt. Sau đó, cắt cá thành miếng vừa phải.
-
Trộn đều nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt, đường, tiêu xay, bột ngọt (nếu sử dụng) và nước. Đặt sang một bên.
-
Trong một chiếc chảo sâu, đun nóng dầu thực vật hoặc dầu olive. Áp chảo cá ở lửa nhỏ cho đến khi cá có màu vàng đẹp trên cả hai mặt. Sau đó, lấy cá ra và để riêng.
-
Để lại 1 muỗng canh dầu trong chảo và thêm tỏi băm và hành tím băm. Tiếp theo, thêm gừng cắt sợi và xào cho đến khi có mùi thơm.
-
Nếu bạn thích món ăn có vị mặn hơn, hãy thêm sốt mắm vào chảo. Hãy nấu ở lửa nhỏ trong vòng 2 phút.
-
Tiếp theo, cho cá vào chảo và lật cá thường xuyên để cá thấm đều gia vị. Nấu đến khi sốt đặc lại và cá chín.
-
Cuối cùng, thêm ít hành lá cắt khoanh và thêm hành và ớt vào chảo. Trộn đều mọi thứ và bạn đã có một món cá thu rim mắm tiêu ngon lành cho gia đình thưởng thức.
Đây là một món ăn ngon và dễ làm, phù hợp cho cả gia đình. Hãy thử và tận hưởng món ăn này cùng với những người thân yêu của bạn. Nếu bạn quan tâm đến các công thức nấu ăn khác, hãy đăng ký kênh của chúng tôi để nhận được thêm nhiều công thức thú vị khác nhé!
