Chào các bạn! Bạn đang tìm kiếm công thức nấu cà ri thỏ ngon và nhanh chóng cho gia đình? Hãy để tôi giới thiệu cho bạn một công thức đơn giản nhưng đậm đà hương vị cà ri.
NỘI DUNG
Nguyên Liệu
- 1.6 kg thịt thỏ (chặt miếng vừa ăn)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 200g hành tây (cắt nhỏ)
- 300g cà chua (cắt nhỏ)
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 1 muỗng canh tỏi + 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng cà phê hạt thì là
- 2 muỗng cà phê bột ngò
- 1 muỗng cà phê bột cà ri
- 2 muỗng cà phê ớt Paprika
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 muỗng canh sa tế
- 1 thanh quế
- 2 nhánh lá cà ri
- 4 trái ớt khô
- 500ml nước dừa (hoặc nước)
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 200ml nước cốt dừa
- 1 muỗng canh sữa đặc
- Muối và tiêu theo khẩu vị
Cách Nấu Cà Ri Thỏ Ngon
- Đầu tiên, ướp thịt thỏ với muối và tiêu trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.
- Trong một nồi, đổ dầu thực vật và phi tỏi, hành tím cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm hành tây và xào cho đến khi hành tây hơi vàng.
- Thêm cà chua và xào lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút.
- Trong quá trình xào, thêm hạt thì là, bột ngò, bột cà ri, ớt Paprika, bột nghệ, sa tế và thanh quế. Trộn đều.
- Sau đó, thêm thịt thỏ vào nồi và xào trong khoảng 5-7 phút.
- Tiếp theo, thêm lá cà ri, ớt khô và nước dừa. Trộn đều.
- Nấu lửa nhỏ trong 30 phút.
- Sau 30 phút, thêm nước cốt dừa và sữa đặc. Nêm theo khẩu vị và nấu thêm 10 phút.
- Khi cà ri đã thấm đều gia vị và thịt thỏ mềm, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món cà ri thỏ thơm ngon cùng gia đình.
Đó là cách nấu cà ri thỏ ngon tuyệt với và dễ làm. Đừng quên đăng ký kênh của tôi để cùng khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!
