Cà ri gà là một món ăn truyền thống đã trở thành một sự lựa chọn phổ biến cho bữa cơm gia đình. Món ăn này khiến ai ai cũng không thể cưỡng lại với vị ngọt thanh của thịt gà, hòa quyện cùng hương thơm độc đáo của các loại gia vị. Bạn đang tìm cách nấu cà ri gà ngon để thưởng thức cùng gia đình của mình? Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cà ri gà ngon tại nhà qua bài viết dưới đây.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg gà
- 800g mít non
- 400g sắn
- 1/2 muỗng canh bột ngọt
- 1/2 muỗng canh muối
- 1/2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh gia vị hỗn hợp
- 1.5 muỗng canh nước mắm tương
- 1/2 muỗng canh bột ớt
- 5 muỗng canh sữa tươi không đường
Cách nấu cà ri gà ngon
-
Bước 1: Trộn gia vị
- Trộn bột ngọt, muối, đường, gia vị hỗn hợp, nước mắm tương, bột ớt và sữa tươi không đường lại với nhau.
- Ướp gà trong hỗn hợp này trong khoảng 30 phút.
-
Bước 2: Phi tỏi và hành tím
- Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
- Cho vào chảo với dầu ăn và phi thơm.
-
Bước 3: Xào cà ri
- Thêm cà ri vào chảo và xào chín.
- Tiếp theo, thêm gà vào và xào đều.
-
Bước 4: Hầm cà ri
- Thêm nước vào chảo và hầm cà ri trong vòng 15 phút.
- Sau đó, thêm nước cốt dừa và tiếp tục hầm thêm 15 phút nữa.
-
Bước 5: Nấu mít và sắn
- Cho sắn vào chảo và nấu trong vòng 15 phút.
- Tiếp theo, thêm mít vào và nấu cho đến khi mít chín.
-
Bước 6: Nấu sữa dừa
- Cho sữa đặc vào nồi và đun sôi.
- Sau khi sữa dừa sôi, thêm hành tây và húng quế.
-
Bước 7: Hoàn thành
- Để cà ri gà trong nồi trong một thời gian ngắn để gia vị thấm đều.
- Sau đó, trình bày cà ri gà ra đĩa và thưởng thức cùng bánh mì.
- Bạn cũng có thể thưởng thức gà cà ri kèm với muối tiêu ớt.
Đó là cách nấu cà ri gà ngon mà bạn có thể thử tại nhà. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình. Hãy thử nấu và thưởng thức món cà ri gà này cùng với những người thân yêu của bạn nhé!
