Chào mừng các bạn đến với Gatatuongvy.com! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món cá nục chiên sốt nước mắm tỏi ớt thơm ngon.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 gram cá nục tươi
- Hành tím, tỏi, ớt cắt nhỏ
- Hành lá (để trang trí)
- Muối, gừng nhỏ, đường, bột ngọt, tiêu xay, tương ớt
- Nước lọc
Sơ chế cá nục
- Rửa sạch cá nục từ bên trong và bên ngoài. Rồi ướp cá với nửa muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút để cá không bị nát khi chiên.
- Để cá nục thấm muối, sau đó chúng ta sẽ tiếp tục làm nước sốt để nướng cá.
Làm nước sốt
- Trong một chén, trộn nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay và tương ớt lại với nhau. Đánh tan hỗn hợp này cho đến khi đều nhau.
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, chiên cá nục đã ướp trong khoảng 15 phút cho đến khi chúng vàng đều và giòn. Sau đó, vớt cá ra để ráo dầu.
Xào tỏi và hành
- Trong chảo có ít dầu, cho tỏi, hành và ớt vào phi cho đến khi thơm vàng.
- Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, đảo đều và giảm nhỏ lửa. Tiếp theo, cho thêm ít tỏi đã phi và khuấy đều.
- Đổ nước sốt lên cá đã chiên, lật cá nhẹ nhàng để nước sốt thấm vào cá.
Bưng ra dùng
- Cá nục chiên sốt nước mắm tỏi ớt đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm gia đình.
- Món ăn này sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và ngon miệng cho bữa ăn gia đình.
- Chiên cá cho đến khi vàng và giòn, sau đó rưới nước mắm lên để thêm hương vị đậm đà và cay cay.
- Mời các bạn thưởng thức và chia sẻ bài viết này cho mọi người cùng cùng thưởng thức món ăn ngon này.
Kết luận
Cá nục chiên sốt nước mắm tỏi ớt là một món ăn hấp dẫn và dễ làm. Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm thấy, bạn có thể tạo ra một món ăn tuyệt vời cho gia đình. Hãy thử và trải nghiệm ngay!
