Xin chào mọi người! Chào mừng đến với kênh của tôi! 👏👏👏
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g cá cơm khô
- Ăn tỏi băm và ớt
- Si-rô mạch nha hoặc đường, tương ớt, nước mắm, rượu, mè và một số gia vị cần thiết
Cách nấu cá khô ngon
- Rửa sạch cá cơm khô và để ráo nước.
- Đặt 2 muỗng canh hạt mè vào một chảo để rang.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị tỏi rang băm nhuyễn (1 muỗng tỏi băm nhuyễn).
- Đổ dầu tỏi vào chảo.
- Thêm cá cơm khô vào chảo để chiên ở lửa nhỏ.
- Thêm 2 muỗng canh nước mắm.
- 1 muỗng canh si-rô mạch nha hoặc đường.
- 1/2 muỗng canh tương ớt.
- 1 muỗng canh rượu nếp.
- Tiếp tục nấu và khuấy đều cho đến khi đường tan chảy, hỗn hợp khô lại và cá khô được bao phủ đều.
- Tăng lửa lên cao và thêm hạt mè rang và tỏi rang băm nhuyễn vào.
- Xào nhanh và tắt bếp.
- Thêm chút ớt nhuyễn và nước ép của một nửa quả chanh.
Nếu bạn thích công thức này, hãy cho tôi một LIKE 👍
Đừng quên ĐĂNG KÝ và CHIA SẺ để ủng hộ cho kênh của tôi 🤝
Cảm ơn bạn đã xem 😘
Hẹn gặp lại 👋
