Xin chào các bạn! Bạn có biết cách làm món cá chép giòn xào thập cẩm không? Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn này một cách chi tiết và dễ hiểu. Hãy cùng nhau theo dõi nhé!
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con cá chép
- Muối
- Chanh
- Dầu hào
- Bột nêm
- Bột canh
- Nước mắm
- Gia vị tùy thích
- Ớt chuông
- Dưa chuột
- Rau cần tây
- Tỏi và hành khô
Bước đầu tiên, bạn cần xát muối lên cá để làm sạch nhớt. Tiếp theo, xát chanh lên cá để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch cá bằng nước.
Tẩm ướp cá
Trước khi chiên, bạn cần tẩm ướp cá. Trong một tô nhỏ, trộn đều dầu hào, bột nêm, bột canh và nước mắm. Nếu bạn muốn, có thể thêm gia vị khác tùy theo khẩu vị gia đình. Trộn đều cá và gia vị, sau đó ướp cá trong khoảng 30 phút.
Xào cá
Tiếp theo, thái ớt chuông thành miếng vừa ăn và thái dưa chuột. Rau cần tây cắt thành khúc, dài khoảng 5cm. Băm nhỏ tỏi và hành khô, sau đó phi thơm.
Cho cá vào chảo và xào cho đến khi cá săn lại. Tiếp tục cho ớt chuông, rau cần tây và dưa chuột vào chảo và xào chung. Tiếp tục xào cho đến khi cá và rau chín hẳn.
Thưởng thức
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho cá chép xào thập cẩm ra đĩa và thưởng thức món ăn thơm ngon này. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng!
Cảm ơn các bạn đã theo dõi. Hãy đăng ký kênh “Bếp của Bố” để không bỏ lỡ những video hấp dẫn khác nhé!
