Chào mừng các bạn trở lại với kênh của mình.
Mùa xuân đã đến ở Na Uy. Vào mùa này, ngày trở nên ấm áp hơn và sáng sủa hơn. Đó là lý do tại sao gia đình mình luôn thích nướng thịt trong những ngày này.
Vì vậy, trong video này, mình sẽ chia sẻ một công thức đơn giản để làm thịt nướng Việt Nam và bún.
Tin hay không, nó rất dễ làm và thật ngon. Bạn có thể chuẩn bị món này để gia đình thưởng thức vào cuối tuần hoặc trong các buổi tiệc.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện
Thịt nướng Việt Nam
- 1 kg thịt lợn vai
- 20gr hành tây
- 10gr tỏi
- 60gr nước mắm
- 100gr mật ong
- 8gr bột ngọt
- 120gr sữa tươi
- 50gr sả băm nhỏ
- Rửa thịt sạch và cắt mỏng.
- Trộn đều nguyên liệu để ướp thịt.
- Ướp thịt trong 2 giờ.
- Nướng thịt cho đến khi chín và có màu vàng đẹp.
Xúc xích nướng
- 400gr thịt heo xay
- 100gr mỡ heo
- 3gr muối
- 8gr bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 30gr mật ong
- Rửa sạch mỡ heo và thái nhỏ.
- Trộn đều các nguyên liệu và ướp trong 2 giờ.
- Trổ thành từng viên và xếp lên que tre.
- Nướng xúc xích cho đến khi chín và có màu vàng đẹp.
Nem cuốn
- 400gr khoai môn
- 200gr cà rốt
- 100gr phần trắng của củ hành tây
- 10gr nấm mèo
- 400gr thịt gà
- 6gr muối
- 10gr đường
- 4gr bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- Chuẩn bị và xắt các nguyên liệu.
- Trộn đều nguyên liệu và ướp trong 30 phút.
- Gói mỏng nem cuốn với bánh giấy và chiên cho đến khi vàng đẹp.
Cách trình bày món ăn
- Rưới nước mắm chua ngọt lên bún.
- Xếp thịt nướng, xúc xích nướng và nem cuốn lên bún.
- Trang trí các loại rau sống và dùng gia vị theo ý thích.
- Thưởng thức ngay khi món ăn vừa nướng xong.
Hy vọng với công thức này, các bạn có thể nấu nướng món thịt nướng ngon và hấp dẫn cho gia đình và bạn bè. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại liên hệ với mình.
Cảm ơn các bạn đã xem video này. Hẹn gặp lại trong video tiếp theo.
