Bạn đã bao giờ muốn tự tay làm những món bánh ngon, dễ làm và gây ấn tượng với gia đình và bạn bè chưa? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau trổ tài làm bánh bột bánh đậu xanh thơm ngon, độ dẻo và quyện với vị béo của nước cốt dừa. Món bánh này không chỉ đơn giản mà còn rất dễ làm, chỉ với 200g bột bánh, bạn đã có thể thưởng thức một món bánh ngon lành mà không cần tốn nhiều thời gian và công sức.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g bột bánh khô
- 100g bột năng
- 300ml nước lá dứa
- 100g đậu xanh
- 300ml nước cốt dừa
- 100g đường
- Chút muối
Bước 1: Chuẩn bị bột bánh
- Trộn bột bánh khô, bột năng và nước lá dứa. Khi trộn chảy đều, để bột bánh nở ra trong khoảng 15 phút.
- Nếu muốn bột có màu đẹp, bạn có thể thêm một vài giọt màu lá dứa vào hỗn hợp bột bánh.
Bước 2: Nấu đậu xanh
- Nấu đậu xanh đã ngâm từ trước với một lượng nước vừa đủ. Khi đậu chín mềm, đổ nước đậu xanh đã nấu chín vào hỗn hợp bột bánh.
- Thêm đường và muối vào hỗn hợp đậu xanh và nước cốt dừa. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đậu xanh đặc lại.
Bước 3: Vò bột bánh và nhân
- Vò bột bánh thành từng viên nhỏ. Để tránh bột dính tay, bạn có thể lót miếng giấy nướng hoặc dùng một muỗng múc bột.
- Đặt viên nhân vào giữa và gói bột bánh lại sao cho bánh tròn đẹp.
Bước 4: Hấp bánh
- Hấp bánh trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bánh chín.
- Trang trí bánh bằng mè rang và đậu phộng rang.
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món bánh bột bánh đậu xanh thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức bánh này kèm nước cốt dừa để tăng thêm hương vị. Nếu muốn, bạn cũng có thể biến món bánh này thành món chè bột báng bằng cách nấu thêm nước cốt dừa và trộn chung với bột bánh.
Hãy thử làm món bánh bột bánh đậu xanh này và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi nhé!
