Bạn đã bao giờ muốn thử một món bò hấp dẫn, thơm ngon, và đặc biệt không? Nếu chưa, hãy thử ngay món Bò Lagu với công thức nấu dễ làm, ngon tuyệt vời. Hãy cùng Tường Vy khám phá cách nấu món này nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 600g thịt bò
- 400g khoai tây
- 400g cà rốt
- 2 củ hành tây
- 1 ít sả
- 1 lít nước dừa tươi
Gia vị
- Đường, muối, tiêu, gia vị bò Lagu, tinh bột nghệ, nước tương, dầu ăn, hành, tỏi, 100g sốt cà chua
Cách làm
1. Gia vị và làm mềm thịt bò
- Cắt thịt bò đã rửa sạch thành từng khối 3x3cm.
- Băm nhuyễn hành và tỏi.
- Marinate thịt bò với một ít tỏi, một muỗng canh muối, đường, tiêu, một muỗng canh nước tương, gia vị bò Lagu, và dầu ăn. Trộn đều.
2. Chuẩn bị rau củ
- Gọt vỏ và cắt cà rốt thành lát mỏng.
- Gọt vỏ khoai tây và làm hoa khoai tây.
- Rửa sạch, gọt vỏ và cắt hành tây thành những miếng nhỏ.
- Gọt vỏ, cắt nhỏ và nghiền sả.
3. Nấu thịt bò
- Đặt chút dầu ăn, hành, tỏi và hành tây vào một nồi, sau đó xào chung. Cho thịt bò vào nồi, tiếp tục xào chung.
- Cho cà chua vào và xào đều. Đổ nước dừa vào nồi, đến khi nước dừa bao phủ hết các miếng thịt bò.
- Trong lúc chờ thịt bò chín mềm, xào rau củ.
- Cho sả vào nồi và hầm chung với thịt bò.
- Sau 30 phút, cho rau củ vào nồi. Thêm một chút tinh bột nghệ để làm đặc nước.
- Cuối cùng, thêm một chút hành tây.
- Món bò Lagu đã hoàn thành. Món này sẽ thêm ngon khi ăn kèm với bánh mì. Chúc bạn ngon miệng!
Đó là cách nấu món bò Lagu ngon tuyệt vời. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn này với gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!
