Chào mừng mọi người đến với kênh #trocmlem của TRỌC!
Bạn đã bao giờ phải đau đầu vì không biết hôm nay sẽ nấu món gì để đãi khách quý đến nhà chưa?
Hôm nay, TRỌC xin giới thiệu đến bạn một món ăn rất sang trọng, mà người Hàn Quốc thường đãi khách và dùng trong các bữa tiệc quan trọng. Đó chính là món Bò Hầm Khoai Tây kiểu Hàn.
Hãy cùng khám phá bí quyết nấu món này cùng TRỌC nhé!
NỘI DUNG
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Nấm đùi gà hoặc nấm hương
- Củ và nấm cắt thành từng khúc vừa ăn
- Cà rốt và củ cải trắng được gọt các cạnh để có hình dáng tròn và đẹp
- Sườn bò hoặc sườn heo (nếu không tìm được sườn bò dày, có thể dùng sườn bò mỏng)
- Tỏi và hành tây được xay nhuyễn
Nấu Nước Dùng Bò
- Trụng sườn bò vào nước sôi để loại bỏ máu đỏ
- Ngâm sườn bò trong nước khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch
- Nấu nước dùng bò
- Dùng ray để lọc nước dùng và đổ vào hỗn hợp ướp
Hầm Bò Hầm Khoai Tây
- Ướp sườn bò trong hỗn hợp nước dùng vừa pha trong vòng 30 phút
- Cho một ít dầu olive vào nồi, sau đó bỏ sườn bò và hỗn hợp ướp vào
- Hầm với lửa vừa cho đến khi nước hơi keo lại
- Thêm củ và nấm vào nồi và tiếp tục hầm cho đến khi nước đặc lại
Món Bò Hầm Khoai Tây đã sẵn sàng!
Bạn có thể thưởng thức món này cùng cơm nóng và dẻo thì ngon tuyệt cú mèo luôn đấy.
Nếu bạn yêu thích kênh của TRỌC, đừng quên đăng ký, like và share để ủng hộ chúng tôi nhé.
Hãy bấm chuông kế bên để nhận thông báo về những video mới nhất.
Xin chào và hẹn gặp lại! Yêu tất cả mọi người nhiều lắm!
