NỘI DUNG
Giới thiệu
Bạn đã bao giờ thưởng thức món bánh đa cua ngon tuyệt chưa? Hôm nay, mình xin giới thiệu đến bạn món bánh đa cua miền Bắc. Một món ăn dân dã, đơn giản nhưng hấp dẫn với hương vị đặc trưng của cua và mùi thơm của bánh đa. Hãy cùng mình khám phá công thức nấu món ngon này nhé!
Nguyên liệu và cách làm
Nguyên liệu
- 300g bột mỳ
- 200g đậu phộng
- Một ít vôi
- Muối
- Nước
- Lá chuối (để trang trí)
Cách làm
-
Đầu tiên, làm nước vôi để ngâm bột mỳ. Đổ vôi vào một tô, ngâm nước vôi trong thời gian dài. Sau đó, chỉ dùng nước trên của vôi.
-
Tiếp theo, hãy đun nước để luộc đậu phộng. Khi nước sôi, cho đậu phộng vào và đun cho đến khi đậu phộng chín mềm.
-
Trong khi đậu phộng đang luộc, bạn hãy chuẩn bị nước vôi.
-
Sau khi đậu phộng chín, bạn hãy kết hợp đậu phộng với bột mỳ. Khi đậu phộng đã được trộn đều, hãy thêm nước vôi vào bột mỳ.
-
Đun nước cho bột mỳ sôi. Khi nước sôi, hãy cho bột mỳ vào và đảm bảo khuấy đều. Nếu không khuấy đều, bột mỳ sẽ bị vón cục và cháy dưới đáy nồi.
-
Tiếp theo, hãy thêm muối vào bột mỳ để làm cho món ăn không nhạt nhẽo.
-
Sau khi bột mỳ đã đủ chín, hãy trộn nó với đậu phộng đã luộc. Khi khuấy đều, bạn sẽ thấy món ăn ngày càng sền sệt hơn.
-
Đến bước này, bạn chỉ cần chờ món bánh đa cua nguội đi và từ từ cứng lại.
-
Khi bánh đa cua đã nguội và cứng lại, bạn có thể đổ nó ra đĩa hoặc rổ tre trang trí.
-
Để thưởng thức món ăn này ngon nhất, bạn nên phục vụ nó kèm với nước mắm. Bánh đa cua giòn tan, đậu phộng thơm ngon và nhiều dinh dưỡng. Đặc biệt, khi bạn tự tay làm thì món ăn sẽ an toàn và sạch sẽ hơn nhiều.
-
Hãy cùng nhau thưởng thức món bánh đa cua này và cảm nhận hương vị tuyệt vời của nó.
Kết luận
Qua bài viết này, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về cách nấu bánh đa cua miền Bắc. Một món ăn ngon, đơn giản và dễ làm, phù hợp với cả những người mới bắt đầu trong việc nấu ăn. Bánh đa cua không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn này để có những trải nghiệm tuyệt vời nhé!
