Chào cô bác, anh chị em và các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng vào bếp nấu một món trứng ngon lành để ăn với cơm đa dạng. Món ăn này đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Trứng
- Hành lá
- Tương ớt (hoặc ớt cay, ớt không cay)
- Hành tím
- Tỏi
- Rau luộc hoặc xà lách
- Cà chua
- Dưa leo
Cách nấu trứng
Trước tiên, chúng ta sẽ rửa sạch trứng với muối để loại bỏ vi khuẩn. Sau đó, đun nước sôi và thêm muối vào nồi. Hạ lửa xuống và đun trứng trong khoảng 5 – 6 phút cho đến khi trứng chín nhẹ, nhưng không quá cứng. Sau đó, dùng thau nước lạnh hoặc đá lạnh để ngâm trứng và chờ nguội rồi lột vỏ.
Sau khi lột vỏ, chúng ta sẽ nấu sốt để tạo độ thơm ngon cho món ăn. Đun dầu bắp, thêm hành tím đã bằm nhuyễn và chờ hành tím chín. Sau đó, thêm tỏi và ớt cho màu sắc và hương vị tuyệt vời. Khi sốt sôi, cho trứng vào nồi và trộn đều để trứng ngấm gia vị.
Cách chiên trứng
Để trứng thêm thơm và không có mùi tanh, chúng ta có thể chiên trứng thêm một chút. Đun dầu ăn trong chảo và cho trứng vào chiên khoảng 2 phút, cho đến khi trứng có màu vàng và bên dưới trứng rám.
Bày trí và thưởng thức
Sau khi trứng đã được nấu và chiên hoàn chỉnh, chúng ta có thể trình bày trứng lên đĩa và dùng kèm với rau luộc, cà chua hay dưa leo tùy thích. Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng gia đình thưởng thức những món ngon với trứng. Nhớ chia sẻ cảm nhận với Vành Khuyên và đón xem những món trứng khác trong tương lai. Xin chào và hẹn gặp lại!
