Chào mừng các bạn trở lại với kênh của mình. Trong series món ngon cho mùa hè này, trong video này mình sẽ chia sẻ cách làm xôi lá dứa tôm khô thơm ngon tuyệt. Hai món này rất dễ làm và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vậy thì chúng ta không nên chờ đợi nữa, hãy vào bếp và thử làm ngay.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu. Dưới đây là danh sách những nguyên liệu cần thiết:
- 500g gạo nếp
- 1 lá dứa tươi
- 200g tôm khô
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh hành phi
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Hành lá, lá chanh và ớt tươi (tùy chọn)
Cách làm
- Rửa sạch gạo nếp và ngâm trong nước 4-5 tiếng.
- Lấy lá dứa, cắt thành những miếng nhỏ.
- Cho gạo nếp đã ngâm vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút.
- Trong khi gạo nếp hấp, chúng ta có thể chế biến nhân. Đầu tiên, đun nóng dầu ăn trong một chảo. Sau đó, cho hành phi vào chảo và chảo thơm.
- Tiếp theo, thêm tôm khô vào chảo và chiên cho đến khi tôm khô có mùi thơm.
- Thêm nước mắm, tiêu và đường vào chảo và trộn đều.
- Khi gạo nếp đã hấp chín, cho vào chảo với nhân tôm khô.
- Trộn đều cho đến khi tôm khô và nhân được phân bổ đều trong gạo nếp.
- Cho xôi lá dứa ra đĩa trang trí với hành lá, lá chanh và ớt tươi.
Kết luận
Đó là cách làm xôi lá dứa tôm khô thơm ngon tuyệt. Món này rất đơn giản và dễ làm, nhưng lại có hương vị hấp dẫn. Hy vọng rằng các bạn sẽ thích món ăn này và thành công trong việc làm nó. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!
