Chào mừng các bạn đến với kênh của tôi! 👏
Hôm nay chúng ta sẽ cùng làm món vịt tiềm nước dừa ngon lành 😉
Có rất nhiều công thức để làm vịt tiềm
Nhưng công thức này thật tuyệt vời!
Nó đơn giản, rẻ và nhanh chóng
Đặc biệt, không cần sử dụng lò quay 👍
Để làm vịt tiềm, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
2 kg thịt vịt
Bạn có thể chia vịt thành 4 phần
nhưng giữ nó nguyên thì sẽ trông thực sự ngon miệng hơn
Vịt đã được rửa sạch và thoa đều pha muối gừng và rượu nấu
Chuẩn bị các gia vị để ướp vịt
Cho một ít tỏi và hành tím vào một tô nhỏ
Thêm 1 muỗng canh đường
Nghiền nhuyễn hỗn hợp này
Thêm một quả ớt
Tôi sẽ lấy nước dừa
Thêm hỗn hợp tỏi và hành tím vào nước dừa và đường
Thêm 1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
1 muỗng cà phê bột ớt
1/3 muỗng cà phê tiêu băm
Xoa đều gia vị lên thịt vịt để thấm đều
Đậy nắp và để ướp trong 30 phút
Sau 30 phút, tôi sẽ nướng thịt vịt trên một cái chảo lửa trung bình
Cho một ít dầu ăn vào
Đặt thịt vịt vào chảo
Sau 3 phút, lật nó bằng mặt lưng
Bạn có thể ngửi thấy mùi hương đặc trưng phải không?
Hmm. Mùi thơm quá ngất ngây 🤤
Lật nó bằng mặt trước
Hãy nhớ lật 2 mặt của thịt vịt thường xuyên
Bây giờ, thêm nước dừa vào
Đổ nước dừa qua rây để loại bỏ bụi bẩn
Nước dừa sẽ làm thịt vịt thêm mềm mại
Thêm nhiều nước dừa càng tốt
Hôm nay, tôi đã dùng 1,5 lít nước dừa 😆
Bây giờ, tăng lửa lên cao
Đậy nắp lại
Và giảm lửa xuống trung bình
Nấu cho đến khi nước dừa khô
Sau 15 phút, mở nắp
và lật mặt lưng thịt vịt lên
Đậy nắp lại
Lúc này, nước dừa đã cạn nửa
Thêm 1 muỗng canh đường
1/3 muỗng canh muối
Nhìn xem tôi đã làm như thế nào!
Sau 45 phút, món vịt tiềm nước dừa đã hoàn thành
Khi thịt vịt đã chín đầy đủ với lớp da vàng nhẹ và nước dừa cũng hoàn toàn khô
Okay, bây giờ tắt bếp đi
Màu sắc thật tuyệt vời!
Để nguội trong 15 phút trước khi thái lát
Nhìn này, thịt mềm mịn và thật ngon lành
Hoàn hảo để thưởng thức với cơm hấp, dưa chua và một số loại rau
Tôi nghĩ ai cũng có thể nấu chúng
Với công thức của tôi, rất đơn giản 😉
Bạn có thể nấu món này để chiêu đãi bạn bè và gia đình
Sẽ thật tuyệt vời! 🤗
Bạn có thích công thức này không?
Nếu có, hãy bấm LIKE cho tôi nhé 👍
Và nếu bạn có một công thức mới, hãy chia sẻ với tôi và mọi người bằng cách để lại bình luận 👇
Đừng quên ĐĂNG KÝ & CHIA SẺ để ủng hộ kênh của tôi 🤝
Cảm ơn bạn đã theo dõi! 😘
Và tôi hy vọng sẽ sớm gặp lại bạn trong video tiếp theo! ☺️
Tạm biệt! 👋
Thật ngon miệng! 😋
