Bạn đã bao giờ thèm món thịt nấu đông ngon lành chưa? Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với bạn hai cách làm thịt nấu đông đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Bạn có thể làm món này và để trong tủ lạnh, sẵn sàng thưởng thức bất cứ lúc nào bạn muốn.
NỘI DUNG
Cách làm thịt ngâm nước mắm
Nguyên liệu:
- 1kg thịt lợn ba chỉ
- Nước dừa hoặc nước lọc
- Rượu hành tỏi
- Muối, tiêu
- Hành, tỏi, nguyệt quế
- Rượu hành
Cách làm:
- Trước hết, chuẩn bị nước lầy từ trong quả dừa, nếu không có thì dùng nước lọc.
- Tiếp theo, chuẩn bị rượu hành tỏi và gia vị hành tỏi thông thường.
- Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn và ngâm qua nước muối pha loãng trước khi cắt.
- Trộn hành, tỏi, tiêu và lá nguyệt quế để tạo mùi thơm cho thịt.
- Tiếp theo, ngâm thịt trong nước muối vừa nấu và cho thêm nước từ trái dừa hoặc nước lọc.
- Đun sôi nước muối và cho muối hạt, đường ăn vào để tan.
- Bỏ thịt vào nồi nấu khoảng 25 phút rồi để nguội từ từ trong nồi.
- Đậy nắp kín và để nguội hoàn toàn trước khi đặt vào tủ lạnh.
Cách làm thịt ngâm muối
Nguyên liệu:
- 1kg thịt lợn ba chỉ
- Nước muối
- Rượu hành tỏi
- Hạt tiêu
Cách làm:
- Rửa thịt và ngâm qua nước muối pha loãng trước khi cắt.
- Trộn rượu hành tỏi và hạt tiêu để làm thơm thịt.
- Ngâm thịt trong nước muối khoảng 25 phút rồi để nguội từ từ trong nồi.
- Đậy nắp kín và để nguội hoàn toàn trước khi đặt vào tủ lạnh.
Lưu ý: Trước khi chưng thịt, hãy cho nước nóng vào nồi. Đậy nắp kín và nấu khoảng 25 phút rồi để nguội từ từ trong nồi. Sau đó, bạn có thể cho thịt vào tủ lạnh và thưởng thức mọi lúc.
Nếu bạn là người mới bắt đầu học làm thịt nấu đông, hãy thử theo cách này. Chắc chắn bạn sẽ thấy món thịt nấu đông thật ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công và tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!
