NỘI DUNG
Giới thiệu
Xin chào các bạn đến với kênh “Gà Ta Tường Vy”! Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về một món ăn ngon và bổ dưỡng – Súp Bào Ngư. Bào Ngư là loại hải sản có giá trị kinh tế cao, giàu vitamin E, vitamin B và các khoáng chất như Canxi, Magie và Kẽm. Đối với món này, chúng ta sẽ sử dụng Bào Ngư xanh nhập khẩu từ Nhật Bản, có hình dạng tròn và màu xanh đẹp mắt.
Cách làm Súp Bào Ngư
Chuẩn bị gạo: Trước khi nấu cháo, chúng ta cần ngâm gạo khoảng 30 phút để tạo độ dẻo và mềm. Gạo Nhật thích hợp cho món cháo này vì nó có độ dẻo và màu trắng đẹp. Nếu không có, bạn có thể liên hệ với mình để mua gạo Nhật.
Nấu cháo: Cho gạo và nước vào nồi lớn, có thể dùng nước lọc hoặc nước ninh xương tùy theo khẩu vị. Đun lửa to trong khoảng 5 phút, sau đó giảm lửa và đảo đều để gạo và nước kết hợp.
Chế biến Bào Ngư: Sau khi làm sạch và lột vỏ Bào Ngư, chúng ta có thể cắt thành lát mỏng đều hoặc theo ý thích. Bạn cũng có thể tùy chỉnh kích thước theo khẩu vị.
Xào Bào Ngư: Trong một chảo, cho dầu ăn và hành phi vào, xào cho đến khi hành có màu vàng thơm. Sau đó, thêm Bào Ngư vào chảo và xào cho Bào Ngư có màu vàng hơi cháy nhẹ.
Pha gia vị: Trong bát cháo, cho Bào Ngư xào, tiếp theo là ớt bột, tiêu và hành thái nhỏ. Bạn cũng có thể thêm tía tô và hành khô phi thơm.
Thưởng thức: Súp Bào Ngư đã sẵn sàng để được thưởng thức. Bạn có thể thêm nước mắm hoặc gia vị theo khẩu vị của gia đình.
Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại trong những món ăn thú vị khác trên kênh “Gà Ta Tường Vy”! Đừng quên đăng ký kênh để cập nhật những video mới nhất.
