Salad cá ngừ là món ăn thanh mát, dễ làm, được nhiều người yêu thích. Vị béo ngậy của cá ngừ kết hợp cùng rau củ tươi giòn, thấm đẫm sốt chua ngọt, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Bạn đã biết cách làm salad cá ngừ đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà chưa? Cùng Gà Ta Tường Vy khám phá công thức chi tiết dưới đây nhé!
NỘI DUNG
Salad cá ngừ: Món ngon bổ dưỡng cho ngày hè oi bức
Salad cá ngừ không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp hài hòa giữa cá ngừ giàu protein và omega-3 với rau củ tươi cung cấp vitamin và chất xơ, tạo nên một bữa ăn nhẹ nhàng, lành mạnh. Món ăn này đặc biệt phù hợp cho những ngày hè oi bức, giúp giải nhiệt và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không thử ngay công thức salad cá ngừ đơn giản mà Gà Ta Tường Vy chia sẻ dưới đây?
salad cá ngừ
Salad cá ngừ thanh mát, giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho ngày hè (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm salad cá ngừ
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 100g bắp cải tím
- 50g cà rốt
- 100g dưa leo
- 1 trái ớt xanh
- 15ml nước cam
- 15ml dầu olive
- Vài cọng ngò rí
- Gia vị: muối, nước cốt chanh, xốt mayonnaise (tùy chọn)
Hướng dẫn cách làm salad cá ngừ
Bước 1: Sơ chế bắp cải tím
Thái nhỏ bắp cải tím thành sợi. Ngâm bắp cải trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút để bắp cải giữ được màu sắc tươi đẹp và độ giòn. Sau đó, vớt ra rổ để ráo nước. Bắp cải tím là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C dồi dào.
Thái nhỏ bắp cà tím
Ngâm bắp cải tím trong nước muối loãng giúp giữ màu và độ giòn (Ảnh: Internet)
Bước 2: Sơ chế cà rốt
Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt rồi bào thành sợi mỏng. Cà rốt giàu beta-carotene, tốt cho thị lực và hệ miễn dịch.
gọt vỏ và bào cà rốt
Bào cà rốt thành sợi mỏng giúp salad đẹp mắt hơn (Ảnh: Internet)
Bước 3: Sơ chế dưa leo và ớt xanh
Gọt vỏ dưa leo, bào sợi. Ớt xanh bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng. Ngò rí nhặt bỏ gốc, rửa sạch. Dưa leo giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
Sơ chế dưa leo
Gọt vỏ dưa leo giúp giảm vị đắng (Ảnh: Internet)
Bước 4: Trộn rau củ
Cho bắp cải tím, cà rốt, dưa leo, ớt xanh vào một tô lớn. Thêm nước cam, dầu olive, nước cốt chanh, muối. Trộn đều cho rau củ ngấm gia vị. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị.
Trộn đều để các nguyên liệu
Trộn đều rau củ với gia vị giúp salad đậm đà hơn (Ảnh: Internet)
Bước 5: Hoàn thành món salad cá ngừ
Cho cá ngừ vào tô rau củ, trộn nhẹ nhàng. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu thích, bạn có thể thêm xốt mayonnaise để món salad béo ngậy hơn. Cuối cùng, bày salad ra đĩa, trang trí với ngò rí.
Kết luận
Cách làm salad cá ngừ thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món salad thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài ngay hôm nay?
FAQ về salad cá ngừ
- Có thể thay cá ngừ đóng hộp bằng cá ngừ tươi được không? Được, bạn hoàn toàn có thể dùng cá ngừ tươi đã luộc chín hoặc áp chảo để làm salad.
- Salad cá ngừ có thể bảo quản được bao lâu? Nên ăn salad cá ngừ ngay sau khi làm để đảm bảo hương vị và độ tươi ngon. Nếu cần bảo quản, bạn có thể để trong tủ lạnh tối đa 1 ngày.
- Ngoài rau củ trên, có thể thêm rau củ khác vào salad cá ngừ không? Có, bạn có thể thêm các loại rau củ khác như xà lách, rau thơm, hành tây, cà chua bi… tùy theo sở thích.
- Làm thế nào để salad cá ngừ không bị ra nước? Bạn nên để rau củ thật ráo nước sau khi rửa và trộn salad ngay trước khi ăn để tránh bị ra nước.
- Salad cá ngừ có thể ăn kèm với gì? Salad cá ngừ có thể ăn kèm với bánh mì, cơm hoặc ăn riêng như một món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ.
