Chào mừng bạn đến với kênh của Eddie Cuong Nguyen! Trong thời tiết mưa ở Sài Gòn, hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm một món ăn rất hot – nước lẩu Sukiyaki, một món ăn Nhật Bản đơn giản và ngon miệng. Món ăn này không chỉ thích hợp cho các buổi tiệc gia đình hay bạn bè khi trời mưa, mà còn là một món ăn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100 gram Rau Wagyu
- Nấm nút, nấm kim châm, nấm hương
- Bắp cải, bắp cải napa
- Củ cải trắng, hành baro
- Nấm linh chi Naruto Maki
- Trứng
- Konnyaku (đậu hũ làm thủ công ngon hơn)
- Nước tương, Mirin, đường và Hondashi
- Nước dùng Dashi
Cách làm nước lẩu Sukiyaki
- Chuẩn bị rau và các nguyên liệu khác trước.
- Dùng ngọn đuốc butan để đun đậu phụ trước khi cho vào nồi lẩu. Điều này giúp đậu phụ dính lại với nhau và không bị nát khi đun lẩu.
- Đun nước lẩu trước, sau đó phủ mỡ bò lên bề mặt nước lẩu và đặt thịt bò vào nồi. Mục đích là để loại bỏ chất béo và đảm bảo nồi không dính khi đun lẩu.
- Thêm đường, Hondashi, xì dầu và mirin vào nồi lẩu sau khi cho thịt bò vào. Sau đó, cho tất cả các loại rau vào nồi.
- (Tuỳ chọn) Bạn cũng có thể thêm một ít cà rốt nếu thích.
- Nước lẩu Sukiyaki sẽ có một hương vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu. Đây là một món ăn tốt cho sức khỏe.
- Thêm nước dùng Dashi để ngập mặt nước lẩu.
- Đậy nắp lại và đợi khoảng 20-30 phút.
- Mở nắp và thêm một ít hành Baro để tạo thêm hương vị.
- Khi nước lẩu sôi, bạn có thể trang trí bằng Naruto Maki.
- Khi nước lẩu đã sẵn sàng, bạn có thể mang ra và làm nước sốt cho thịt bò. Thêm trứng và hành lá vào nước sốt.
- Thưởng thức món ăn bằng cách nhúng thịt bò vào trứng.
Chúc mừng! Bạn đã hoàn thành món nước lẩu Sukiyaki tuyệt vời của mình. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công trong việc thực hiện nó tại nhà. Đừng quên like, subscribe và share kênh của Eddie Cuong Nguyen. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, hãy đặt cho chúng tôi và chúng tôi sẽ sẵn sàng để giải đáp. Hẹn gặp lại bạn trong những video tiếp theo!
