Cách Làm Lẩu Trâu Nhúng Mẻ: Món Ngon Mát Lạnh Cho Mùa Hè

Mùa hè đã đến và ngày càng nóng bức, bạn có muốn thưởng thức một món ăn ngon mát để giải nhiệt? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm món lẩu trâu nhúng mẻ – một món ăn ngon cực kỳ hợp lý cho những ngày nắng nóng.

Chuẩn bị công thức

Để chuẩn bị món lẩu trâu nhúng mẻ, chúng ta cần những nguyên liệu sau:

• Thịt trâu: Chọn loại thịt bắp trâu có gân, có thể thái thành miếng vừa ăn.
• Gia vị: Gừng, tỏi, ớt chuông, hành tây, cà chua và mẻ.
• Nước tương tam thái tử.
• Dầu ăn.

Cách thực hiện

1. Thái thịt trâu thành miếng vừa ăn và ướp thịt với nước tương tam thái tử và một chút dầu ăn để gia vị thấm vào thịt.
2. Nấu nước dùng: Cho dầu ăn vào nồi, sau đó cho hành tím và tỏi vào để tạo mùi thơm. Tiếp theo, thêm gừng, bột nêm, bột ngọt và một ít muối. Cuối cùng, thêm một chút sa tế để tạo màu sắc và hương vị thơm ngon.
3. Khi nước dùng đã sôi, thêm cà chua, hành tây và ớt Đà Lạt vào nồi.
4. Tiếp theo, cho thịt trâu vào nồi nước dùng. Hãy cho thịt trâu vào khi bạn muốn ăn để đảm bảo thịt tươi ngon.
5. Cuối cùng, thêm rau lang vào nồi để tạo thêm sự bắt mắt cho món lẩu trâu nhúng mẻ.
6. Bây giờ, bạn đã có món lẩu trâu nhúng mẻ thơm ngon. Hãy thưởng thức món ăn này kèm với nước chấm tam thái tử và trái ớt cùng bún để tăng thêm hương vị độc đáo.

Những điều cần lưu ý

Để đảm bảo độ an toàn và ngon miệng cho món lẩu trâu nhúng mẻ của bạn, hãy tuân thủ những gợi ý sau:

• Sử dụng thịt trâu tươi ngon và chọn loại thịt bắp có gân để tăng độ ngon của món ăn.
• Lựa chọn những loại gia vị tươi ngon như gừng, tỏi, ớt chuông, hành tây và cà chua để tạo hương vị tốt nhất cho nồi nước dùng.
• Thái thịt trâu thành miếng vừa ăn và ướp thịt trong nước tương tam thái tử để gia vị thấm vào thịt.
• Thêm rau lang vào nồi khi nước dùng đã sôi để tạo sự bắt mắt cho món lẩu trâu nhúng mẻ.
• Thưởng thức món ăn kèm với nước chấm tam thái tử và trái ớt cùng bún để tăng thêm hương vị độc đáo.

Qua bài viết này, bạn đã biết cách làm món lẩu trâu nhúng mẻ thơm ngon rồi đúng không? Hãy thử và trổ tài nấu món ăn này để làm thỏa mãn khẩu vị của cả gia đình trong mùa hè nóng bức nhé!

Tường Vy