Gà tiềm ớt hiểm là một món ăn ngon, hấp dẫn và dễ làm. Với hương vị đặc biệt từ ớt hiểm và gia vị, món ăn này sẽ làm thay đổi khẩu vị của bạn. Hãy cùng khám phá cách làm gà tiềm ớt hiểm ngay sau đây!
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Gà: 1.5 kg
- Xương heo: 500g
- Rau củ; Mì; Nấm
- Hành tím: 50g
- Muối: 1 muỗng cà phê
Cách làm
-
Đun sôi nước cho đến khi có bọt trôi lên.
-
Xương heo: 500g
- Luộc ở lửa nhỏ trong 3-5 phút.
- Lấy ra và rửa sạch.
-
Nước: 2.5l
- Cho xương heo vào nước.
- Kho ở lửa nhỏ trong 40-60 phút.
- Lấy bọt ra.
-
Dùng 50ml nước tương đen để xoa lên da gà.
- Phơi khô.
-
Trên một nồi, đổ dầu và đun nóng.
- Đặt một cái rây ở đáy nồi.
- Đổ dầu cho đến khi da gà giòn.
-
Dh Foods Hot Pot/Simmer Spices
- Bao gồm: Tỏi bắp Tây; Táo Ta; Rễ thiên môn; Trái cây ô rô; Tỏi Trung Quốc…
- Dh Foods Natural Pickled Bird’s Eye Green Chili
-
Dùng 1l nước dừa để thêm vào nước luộc.
- Dh Foods Hot Pot/Simmer Spices
-
Làm sạch lòng gà bằng muối.
-
Luộc lòng gà.
-
Dh Foods Natural Pickled Bird’s Eye Green Chili
- Gà
- Muối: 1 muỗng canh
- Nước tương: 5 muỗng canh
- Đường phèn: 1 muỗng canh
- Kho ở lửa vừa trong 30 phút.
- Lấy ra.
-
Nước mắm: 3 muỗng canh
- Tương ớt: 3 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
- Dh Foods Natural Ground Chili
-
Rau củ: Nấm Shimeji, nấm shiitake, nấm mối, nấm cua trắng; Bắp cải; Xà lách
- Thái thành từng miếng nhỏ.
-
Đổ nước luộc vào một nồi khác.
-
Đổ mì và nấm vào nồi.
- Nấm mối; Bắp cải; Xà lách; Gà
Với cách làm đơn giản này, bạn có thể tận hưởng món gà tiềm ớt hiểm ngon lành cùng gia đình và người thân. Món ăn sẽ thêm phần đặc biệt với hương vị cay nồng từ ớt hiểm và mùi thơm của các loại gia vị. Hãy thử và khám phá ngay!
