Gà hầm hạt sen dành cho những ai bị mất ngủ kinh niên hoặc ngủ không ngon giấc có thể thử bài thuốc dân gian này. Hãy cùng xem cách làm gà hầm hạt sen đơn giản Bạn có thể đảm bảo sức khỏe cho những người thân yêu của mình nhé. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà gà hầm hạt sen còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai thường xuyên bị mất ngủ. Cách chế biến món ăn này không tốn nhiều thời gian như các món hầm tốt cho sức khỏe khác như gà hầm ngũ quả hay gà hầm thuốc bắc; tất cả những gì bạn cần là một vài nguyên liệu cơ bản và một vài bước đơn giản để có những món ăn tuyệt vời để điều trị và chăm sóc sức khỏe của bạn. gia đình. Trong tất cả khả năng, nó sẽ có các bộ phận. gà Sự kết hợp giữa vị thơm của nấm và vị bùi bùi, béo ngậy của hạt sen sẽ khiến cả nhà “đổ gục” vì thích thú.
1. Nguyên liệu làm gà hầm hạt sen
- Gà ta: ½ con (có thể thay bằng 1/3 con gà công nghiệp)
- Hạt sen khô: 50g
- Nấm hương
- Hành khô: 2 củ
- Gừng: 1 nhánh
- Hạt nêm, dầu ăn, hành lá, tiêu, nước mắm
2. Hướng dẫn nấu món gà hầm hạt sen
Cơ thể đặc biệt dễ mắc các bệnh theo mùa như cảm lạnh và ho trong thời gian chuyển giao giữa các mùa. Chính vì vậy, bạn nên đưa vào thực đơn những thực phẩm tốt cho sức khỏe để duy trì sức khỏe cho mình và những người thân yêu.
Đây là lý do tại sao gà nấu hạt sen là một lựa chọn tuyệt vời. Khi bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, ăn những món ăn ngon như thịt gà mềm với hạt sen cay, thơm có thể khiến bạn cảm thấy khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
3. Sơ chế nguyên liệu gà hầm sen
Hành khô bóc vỏ đập dập. Gừng đem rửa sạch, thái nhỏ.
Gà chặt nguyên con thành từng miếng nhỏ rồi ướp với hỗn hợp gồm 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh hạt tiêu, 1/2 phần hành khô, 2 thìa cà phê gia vị. Ướp thịt trong vòng 30 phút cho gia vị thấm đều vào thịt. Gà có nhiều mỡ thừa nên luộc qua nước sôi khoảng 5 phút để loại bớt mỡ trước khi tẩm ướp gia vị.
Sau khi ngâm nấm đông cô trong nước ấm, bạn cắt bỏ phần cuống nấm đông cô để nấm nở ra. Hạt sen nên được rửa sạch và để khô thoáng.
4. Công đoạn chế biến bến cách làm gà hầm sen
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào, đợi dầu nóng già thì cho phần hành khô và gừng còn lại vào đảo đều tay cho đến khi dậy mùi thơm. Cho thịt gà đã ướp vào. Cho thịt vào nồi, thêm nước, đun sôi trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, vặn lửa nhỏ và để gà nấu cho đến khi mềm, khoảng một giờ.Dùng muôi hớt sạch bọt và mỡ thừa trong gà nấu, sau đó cho hạt sen và nấm đông cô vào đun khi nước sôi trở lại. Sau 20 phút luộc, kiểm tra hạt sen xem đã bở chưa; nếu không, tiếp tục nấu gà và hạt sen cùng nhau cho đến khi cả hai đều mềm. Nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, sau đó tắt bếp bằng một ít hành ngò.
5. Hoàn thành món gà hầm hạt sen
Khi ăn, cho thịt gà, hạt sen, nấm đông cô, hành tây vào tô, múc hỗn hợp lên trên.
Bây giờ cả gia đình có thể thưởng thức một bữa ăn trông ngon miệng. Sau khi đọc xong “Cách nấu gà hầm hạt sen cực ngon”, bạn sẽ có thêm động lực để thêm vào danh sách những công thức nấu ăn dễ làm hơn nữa, tất cả đều chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của những người thân yêu của bạn. . Những người mất ngủ và những người bị suy nhược cơ thể có thể được hưởng lợi rất nhiều từ tính chất an thần của món ăn này. Hãy theo dõi GÀ TA TƯỜNG VY đẻ biết nhiều hơn món ăn ngon nhé
