Chè nha đam đậu xanh là một món tráng miệng lý tưởng cho mùa hè nóng bức. Với một số nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay làm nên món chè ngon tuyệt này. Hãy cùng tôi khám phá công thức dưới đây:
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g lá nha đam
- 100g đậu xanh
- 100g đường phèn
- 1 thìa bột năng
Bước 1: Chuẩn bị nha đam và đậu xanh
- Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 giờ trước khi nấu để đậu chín nhanh hơn.
- Cắt lá nha đam thành từng khúc nhỏ, loại bỏ hoàn toàn các lá màu xanh.
- Rửa nha đam qua nước để giảm độ nhớt và dễ dàng cắt thành hạt lựu.
- Bạn có thể mua nha đam ở chợ hoặc siêu thị.
Bước 2: Chế biến nha đam và đậu xanh
- Chuẩn bị một nồi nước muối pha loãng. Sau khi cắt nha đam thành hạt lựu, ngâm nó trong nước muối này khoảng 15 phút.
- Rửa nha đam qua hai lần nước sạch và để ráo.
- Rửa sạch đậu xanh và cho vào nồi.
- Đun 1 lít nước cho đậu xanh chín.
Bước 3: Kết hợp các nguyên liệu
- Sau khi đậu xanh chín, thêm đường phèn và nha đam vào nồi.
- Đun sôi.
Bước 4: Đổ bột năng và kết thúc
- Hòa bột năng với 1 ít nước, sau đó cho vào nồi và đảo đều.
- Đun sôi khoảng 2-3 phút.
- Món chè nha đam đậu xanh đã hoàn thành.
Chè nha đam không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nha đam giúp ngăn ngừa mất nước và giải độc cơ thể, thanh lọc và loại bỏ tạp chất. Ngoài ra, nha đam còn có tác dụng tốt cho gan và hệ tiêu hóa. Đối với phụ nữ, nha đam còn giúp làm đẹp da và tóc.
Hy vọng với công thức mà tôi chia sẻ ở trên, bạn có thể tự làm thành công món chè nha đam đậu xanh này để thưởng thức cùng gia đình trong mùa hè. Nếu bạn muốn thêm thắt vào món chè, có thể thêm một ít hạt sen, đậu đen hoặc trái cây tùy theo sở thích cá nhân. Chúc bạn thành công và món chè thật ngon miệng!
