Chào mừng tất cả mọi người đến với kênh nấu ăn của tôi!
Giờ trời đông, tôi đã thêm một món ăn nhẹ. Đó là chè đỗ đen nóng
Món ăn này rất đơn giản, các thành phần bao gồm:
- 300 gram đỗ đen đã ngâm nước ấm trong vòng 2 giờ và đã được làm sạch
- 200 gram đường thốt nốt
- 160 ml nước cốt dừa
- 50 gram đường trắng và 50 gram bột năng
NỘI DUNG
Chuẩn bị và nấu chè
Đầu tiên, đỗ đen sẽ được luộc
- Phủ đỗ đen với nước
- Hầm đỗ đen
Các bạn ơi, nồi đỗ của tôi đã được hầm chín
Bây giờ tôi sẽ kiểm tra lại
Các hạt đỗ rất mềm và dễ vỡ
Bây giờ thêm đường thốt nốt vào và khuấy tan đường
Đậy nắp và hầm đỗ thêm 1 – 2 phút nữa
Bây giờ thêm một ít nước vào bột năng để khuấy
Tôi đã khuấy đều bột năng
Tôi sẽ đổ bột năng vào nồi để chè có độ sánh
Chờ cho chè sôi lại rồi tắt bếp
Chuẩn bị nước cốt dừa
Sữa cốt dừa tôi sẽ đun sôi để thêm hương vị ngon hơn
Bạn đặt sữa cốt dừa trong một nồi hoặc chảo
Và thêm 50 gram đường. Khuấy đều
Khi đường tan chảy,
sữa cốt dừa sôi và tắt bếp
Sữa cốt dừa rất thơm ngon
Đường tan ra. Chờ cho sữa cốt dừa sôi
rồi tắt bếp và múc ra
Bây giờ chè đỗ đen và sữa cốt dừa của tôi đã hoàn thành
Chè khá đặc và nóng
Bây giờ tôi sẽ thêm sữa cốt dừa
Nếu bạn thích ăn nhiều sữa cốt dừa có thể thêm thêm
Mời các bạn cùng thưởng thức! Khuấy đều
Đỗ đen đã nở ra khá to và đẹp mắt
Ôi mùi thơm ngát thật tuyệt vời. Chào mừng!
Các bạn ơi, mùi thơm rất đặc trưng, vị ngọt vừa phải
kết hợp cùng sữa cốt dừa với chất béo của đỗ đen
Chè này nên ăn khi còn ấm và nóng. Thật tuyệt vời!
Hãy làm cho gia đình bạn ăn món này trong những ngày đông lạnh
Hãy like, share video và đăng ký kênh của tôi để ủng hộ tôi
Cảm ơn và hẹn gặp lại! Tạm biệt!
