Chè bưởi ngon tuyệt vời
Mình nghĩ nó rất ngon
Tuyệt vời
Thêm một muỗng sữa dừa
Có thấy hấp dẫn không?
Mình cho hoa bưởi xung quanh đây
Hương thơm quá ngon
Xin chào mọi người, hôm nay mình muốn giới thiệu đến các bạn món chè bưởi ngọt
Mùa hè đã đến
Chè bưởi ngọt giúp tẩy tế bào và thanh lọc cơ thể
Nó rất dinh dưỡng
Nguyên liệu bao gồm:
Đường kẹo
Bột năng
Muối
Đường phèn
Đường trắng
Dầu bưởi
Nước cốt dừa
Đậu xanh ngâm trong 3 giờ
Chọn loại bưởi non
Không nên chọn bưởi chín
Bưởi non cho chúng ta vỏ dày
Chúng ta sẽ gọt phần vỏ xanh và cùi, chỉ lấy phần vỏ trắng
Nó giúp chè thơm ngon mà không đắng
Đầu tiên, mình sẽ hấp đậu xanh
Mình đã sẵn sàng lửa rồi
Bây giờ để nó vào nồi hấp
Chỉ việc hấp cho đậu chín thôi
Đặt nắp vào
Trong khi chờ đậu hấp chín, mình cắt bưởi
Gọt vỏ
Lấy đi phần xanh
Nếu không sẽ đắng
Đừng quên gọt phần này
Chỉ lấy phần vỏ trong
Chúng ta gọi là vỏ
Làm như thế này thôi
Cắt thành từng khúc nhỏ
Và ngâm với muối
Chỉ cắt nhỏ thôi
Bây giờ để nó vào đây và thêm muối vào
Thêm một chút muối và trộn đều
Sau đó rửa lại 10 lần
Mình lấy đậu xanh ra
Nó đủ chín rồi
Đừng hấp lâu quá
Giữ cho đậu hình dáng đẹp
Vắt nhẹ nhàng
Làm như thế này
Và đừng quên thêm nước vào khi rửa
Mình sẽ ngâm trong 20 phút
Đã ngâm 20 phút rồi
Làm như thế này để tránh vị đắng
Mình vắt hết nước
Mình rót nước vào đây
Và thêm nước vào đây
Nhớ làm như vậy 10 lần
Mất thời gian để rửa
Sau đó bạn có thể làm nhanh hơn
Mình tiếp tục rửa
Mình đã rửa 10 lần rồi
Bây giờ mình ngâm với đường phèn
Chỉ với một lượng vừa đủ, không quá nhiều
Vắt cẩn thận và ngâm thêm 10 phút nữa
Sau đó rửa lại 10 lần
Bây giờ mình để nó trong suốt 10 phút
Đã qua 10 phút rồi
Bây giờ mình thêm nước
Vắt nước ra
Tiếp tục làm thao tác này 10 lần để làm sạch và không đắng
Bây giờ mình ngâm với đường
Đây là 10 gram đường
Mình chỉ cho vào 10 gram thôi
Ngâm vào
Khi đường tan và hấp thụ vào vỏ, thì bắt đầu nấu
Bây giờ mình sẽ nấu vỏ bưởi
Đường đã tan hết
Không đun quá mạnh
Ngâm cho đến khi vỏ trắng mờ
Sau đó, nhỏ lửa, không đun mạnh
Nếu bạn dùng bếp gas, bạn có thể điều chỉnh lửa dễ hơn
Còn mình thì dùng bếp củi nên phải nâng lên như thế này nếu lửa quá cao
Nó sẽ trắng dần lên
Nấu cho đến khi trắng tinh
Làm đúng thế này
Mình đã hoàn thành
Mình lấy nó ra bát
Cho một ít bột năng vào và trộn với nước
Cho thêm bột năng và trộn đều
Mình cho một ít dầu bưởi vào đây
Chỉ một chút thôi
Cho nó vào đây
Và trộn đều
Bột năng đã phủ đều ở khắp mọi nơi
Nước đã sôi
Mình cho vỏ vào và đun sôi
Khi nó chín, nó sẽ nổi lên và chúng ta sẽ lấy ra
Nó đang nổi lên
Nổi lên có nghĩa là đã chín tốt
Mình lấy ra và cho vào một bát nước lạnh có đá
Để đó trong khoảng 5 phút
Làm như vậy để có cảm giác giòn giòn
Mình để nó đó trong 5 phút
Okay, giờ mình chuẩn bị nấu nước chè
Nước đã sôi
Mình cho đường vào
150 gram đường kẹo
Để đường tan chảy
Thêm một chút muối
Để có vị mặn
À, bưởi khá chín nên vỏ không đẹp lắm
Đặt vào đây để đun sôi
Đun sôi nó
Trong khi đó, mình trộn bột năng với nước
1 muỗng bột năng
Và 200ml nước
Nếu bạn muốn đặc hơn, thêm nhiều hơn
Mình không muốn nên không thêm quá nhiều
Nước đã sôi. Mình cho đậu xanh vào
Thêm vào và đun sôi
Mình đã kết hợp bột năng với nước rồi
Mình đang từ từ rót vào đây
Bạn thấy ngon không?
Mình đã nấu xong nước chè
Thật đậm đà
Mình cho thêm một chút dầu bưởi vào và lấy ra
Được rồi
Mình múc nó vào một bát và thưởng thức
Chè ngon tuyệt vời
Mình nghĩ nó rất ngon
Tuyệt vời
Mình sẽ cho thêm một muỗng sữa dừa
Để làm cho thêm phong phú
Okay
Nếu bạn muốn nhiều hơn, thêm nhiều hơn
Mình sẽ để nguội một lúc rồi thưởng thức
Mình đã làm xong rồi
Mình đã múc nó vào một bát
Hãy thưởng thức cùng mình nào
Có thấy hấp dẫn không?
Mình đã cho hoa bưởi xung quanh đây
Hương thơm quá tuyệt vời
Vỏ giòn và ngọt
Có hương thơm của dầu bưởi
Đậu xanh không bị nát mà vẫn giữ được hình dáng
Nhưng nó đã chín
Thật tuyệt khi có một bát chè bưởi ngọt
Chè bưởi ngọt giúp tẩy tế bào và thanh lọc cơ thể
Nếu bạn muốn thêm đá, hãy thêm vào
Để làm mát
Chỉ mất thời gian để vắt và rửa vỏ
Và việc nấu chè không tốn quá nhiều thời gian
Nếu bạn chuẩn bị sẵn sàng trước đó thì càng tốt
Cảm ơn vì đã xem và ủng hộ
Cảm ơn rất nhiều
Chúc bạn hạnh phúc và sức khỏe
Tạm biệt và hẹn gặp lại
