Nhiều thực khách mong chờ món cánh gà. Cánh gà có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, từ cơ bản nhất đến phức tạp nhất, và mọi phương pháp chuẩn bị đều mang lại một bữa ăn ngon độc đáo. Với vẻ ngoài giòn tan, hương vị thơm ngon, cánh gà chiên giòn là món ăn được nhiều người đặc biệt yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Món ăn này do Gà Ta Tường Vy chế biến, lần đầu tiên ra mắt độc giả.
NỘI DUNG
Cánh gà chiên giòn đúng chuẩn KFC
Nguyên liệu cánh gà chiên giòn đúng chuẩn KFC
- Cánh gà: 6 – 7 cái (bạn nên chọn loại gà thả vườn)
- Bột chiên giòn: 250 gr
- Bột bắp: 30 gr
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn.
Cách làm cánh gà chiên giòn kiểu KFC
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cánh gà sau khi mua về, bạn đem ngâm với giấm và muối, sau đó rửa sạch và thấm khô.
Cánh gà nên ướp trong một giờ với hỗn hợp muối, bột nêm, tiêu trắng và ớt bột.
Bước 2: Quy trình
Trong một bát lớn, kết hợp vụn bánh mì và bột ngô trước khi chia chúng làm đôi. Bạn cho dần nước vào 1 phần bột đã chia và khuấy đều cho đến khi bột đạt độ đặc sệt thì dừng lại, thu được hỗn hợp bột ẩm.
Để đảm bảo rằng bột bao phủ cả hai mặt của cánh gà, hãy nhúng từng cánh gà vào bột ướt và sau đó là bột khô.
Đun sôi khoảng một phần ba lượng dầu trong chảo. Khi dầu nóng già, cho lần lượt từng cánh gà vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu.
Bước 3: Vui vẻ
Bạn có thể làm tương cà hoặc tương ớt để cho vào món ăn của bé, tùy theo khẩu vị của bé.
Cách pha chế nước chấm sốt gà rán ngon độc đáo
Bạn có thể hòa sốt mayonnaise với tương ớt cho đến khi có màu cam tươi là được dùng kèm với cánh gà chiên là cực kỳ thích hợp.
Cách bảo quản cánh gà rán
Gà rán nếu còn thừa ăn không hết, bạn có thể bỏ lên ngăn mát khoảng 2-3 ngày, khi ăn đem ra chiên lại vẫn giòn tan như mới. Nếu bảo quản ở ngăn đá thì có thể để lâu hơn (khoảng 1 tuần). Trước khi ăn thì rã đông rồi chiên lại và dùng như bình thường.
Thành phẩm món cánh gà chiên xù
Cánh gà chiên đã xong.
Món cánh gà chiên xù đã hoàn thành rồi phải không nào? Chúng có mùi thơm mặn từ trứng bên trong và lớp bột chiên giòn bên ngoài. Chúng được phục vụ tốt nhất với tương ớt và rau xanh. Bạn còn chờ gì nữa? Các con tôi đã xin ăn hàng giờ và tôi đã không đưa chúng ra ngoài ăn.
Những gì bạn vừa đọc là lời kể của Gà Ta Tường Vy về khoảng thời gian anh vào bếp chuẩn bị bữa trưa ngon miệng với món cánh gà chiên giòn cho gia đình. nếm…
