Bạn đã từng nghe đến món giả cầy nấu chuối chưa? Đó là một món ăn đặc sản ngon tuyệt vời mà bạn có thể thưởng thức. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món giả cầy nấu chuối đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Giả cầy
- Củ chuối
- Hành củ
- Hành lá
- Sả
- Rau sống (lá lốt, xương sông)
- Dầu ăn
- Mắm tôm
- Giấm mẻ
- Tương bần
- Rượu trắng
- Hạt nêm
- Đường
- Bột ngọt
- Mỡ heo
Cách thực hiện
- Chuẩn bị giả cầy: Ngâm giả cầy với nước muối loãng trong một thời gian ngắn.
- Ướp giả cầy: Trộn giả cầy với mắm tôm, giấm mẻ, tương bần, hành củ, củ riềng, sả, ớt, rượu trắng, hạt nêm, đường, dầu ăn và bột ngọt. Ướp giả cầy trong vòng 1 giờ.
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác: Luộc hành củ khoảng 30 phút, sau đó giã nhuyễn. Thái nhỏ lá lốt và xương sông.
- Xào thịt: Phi thơm hành củ và mỡ heo, sau đó cho thịt băm vào xào chín.
- Nấu giả cầy: Phi thơm hành củ bằng mỡ heo, sau đó cho giả cầy vào xào chín. Thêm nước cốt nghệ và nước xương hầm, nấu trong khoảng 30 phút.
- Nấu chuối: Phi thơm hành củ bằng mỡ heo, sau đó cho củ chuối vào xào chín. Tiếp theo, thêm nước xương hầm và nấu trong khoảng 40 phút.
- Kết hợp món ăn: Trang trí đĩa ăn bằng lá lốt, xương sông, hành lá, giả cầy và chuối xanh.
- Chuẩn bị các món ăn kèm: Mít, Na, Xoài, Ổi. Tất cả các món này sẽ kết hợp với giả cầy nấu chuối tạo thành một bữa cơm đậm đà và thú vị.
- Thưởng thức: Cùng gia đình và bạn bè thưởng thức bữa cơm ngon miệng này. Bạn sẽ thấy rằng món giả cầy nấu chuối thật sự là một món ăn đặc sản ngon tuyệt vời.
Đặc sản giả cầy nấu chuối sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Hãy thử làm món ăn này và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi!
