Chào mừng các bạn đến với bài viết mới của trang web Gà Ta Tường Vy! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá một món chay ngon và dễ làm – “Cách kho thịt với đậu hũ”. Đây là một món ăn chay thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho cả người mới bắt đầu học nấu ăn.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 5 miếng đậu hũ
- 1 quả dừa vừa
- Hành tỏi, ớt (tuỳ khẩu vị)
- Muối, đường, bột ngọt, tương cà, nước mắm
Cách làm
-
Chuẩn bị đậu hũ: Cắt đậu hũ làm đôi hoặc để nguyên miếng tuỳ thích, sau đó chiên cho vàng vàng. Đậu hũ không cần chiên quá lâu để giữ được độ mềm dẻo.
-
Chuẩn bị nước dừa: Lấy nước từ một quả dừa vừa, khoảng 350ml hoặc 1 chén rưỡi nước. Nếu không muốn quá ngọt, bạn có thể dùng nước dừa ít hơn.
-
Chuẩn bị gia vị: Hành tỏi, ớt (tuỳ khẩu vị) cắt nhỏ. Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tỏi vào xào thơm, sau đó cho nước dừa vào.
-
Thêm gia vị: Cho muối, đường, bột ngọt, tương cà, nước mắm và các loại gia vị khác vào nồi. Khi gia vị đã tan chảy, thử nếm và điều chỉnh vị mặn, vị ngọt theo khẩu vị của mình.
-
Trộn đều: Cho đậu hũ chiên vào nồi, trộn đều để các món ăn thấm đều gia vị. Đậu hũ sẽ ngấm vị mặn, thơm ngon từ nước dừa và các gia vị.
-
Kho thịt với đậu hũ đã hoàn thành! Bạn có thể ăn món này kèm với bún, rau sống hoặc các món kho khác trong gia đình.
Những lưu ý khi làm món này
- Đậu hũ nên chiên vừa vàng xơ để đảm bảo mềm dẻo.
- Gia vị có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mỗi người.
- Món này có vị mặn ngọt vừa phải, không quá mặn.
- Nếu bạn muốn, có thể ăn kèm với nộm dưa leo để thêm vị giòn ngon và sảng khoái.
Đậu hũ khi nước dừa là một món ăn chay ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Đây cũng là một món kho phù hợp cho cả những người mới học nấu ăn. Món ăn này có vị mặn ngọt vừa phải, đậu hũ mềm dẻo và thấm gia vị. Bạn có thể ăn kèm với bún, rau sống hoặc các món kho khác trong gia đình. Hãy thử làm và tận hưởng món ăn chay ngon này cùng gia đình và bạn bè nhé!
Để biết thêm những công thức món chay khác, hãy truy cập trang web Gà Ta Tường Vy. Chúc các bạn thành công và thực đơn ăn chay thêm phong phú!
